みなさん、こんにちは
日曜日に久々に畑に
落花生、どうなったかなぁ～と
前回、見に行ったのが約１ヵ月前で、ちょうど花が咲いたところでした
雑草がまたたくさん出ていて
雑草をまずは取りました
花はほぼ咲き終わり、ツルが地中に向けて伸びてました
赤っぽい色の茎がツルです。
これが地中に伸びていて・・・
でも、よーーーく見ると地中に潜る前に枯れているようなツルもたくさんあって
ツルが地中に潜りやすいように土寄せしなきゃならないのですが手遅れのような・・・
とりま、また土寄せしてきました・・・
あ～心配落花生は収穫てきるのだろーーーか
にんにくも約1ヵ月半ほど干したので自宅へ持って帰りました。
大きな箱は、来月植える分と食べる分やおすそ分け分です。約２０個あります。
小さい箱は、粒にわけて箱に入れて冷蔵保存する分です。
テーブルの上にあるのは、ガーリックオイル用に使う分です。
皮をむいて、オリーブオイルに漬けました。
パスタ料理に使いたいと思います
これ以外に、冷凍庫にもいくつか保存済です。
すでに、何度か使いましたがやはり冷凍だと風味が落ちるような・・・
それでは、今日はこの辺で～
