みなさん、こんにちは
土曜日ですが、私は6時半起きで平日仕様の本日です。
夫と娘を送り出したあと、天気が悪いせいもありなかなかエンジンがかからない
これはBTSのCDをかけて気持ち上げるしかないなと
ハイ
上がりました
上がりました掃除、洗濯、片付けバッチリ
で、昨日、いただきものの牛ももの塊肉があったのでローストビーフを作ったんです
これがめっちゃ美味しくできて
お肉に塩コショウをして、30分位常温でおいてから、フライパンで表面を焼く。
焼き上がりに追いスパイス
ほりにし
ほりにし
ほどよく焼けたら、ラップに包んでからジップロックへ入れる。
鍋にお湯を沸かしてその中へジップロックをざぶーんと入れる。
弱火で3分後消火し1時間ほったらかし。
サラダチキンを作る要領と一緒ですね
ソースは
玉葱半分をすりおろし、しょうゆ50cc、みりん25cc、酒25cc、ニンニクチューブ1cmを混ぜて1分ほどレンジにかけて完成
今度、お肉の特売日に牛もも肉買ってきてまた作ります
で、ほりにしというスパイスが超オススメなんです
焼き肉には、欠かせないですし、ドレッシングを自作する時にも使います。
札幌では、アウトドアショプ秀岳荘で扱ってますが、すぐに売り切れる
オススメです
スパイス好きな夫がいただいてきました。使うの楽しみ～
では、今日はこの辺で〜
