昨日、ブログでもちょこっと紹介したLove Farmさんですが
今日は届いたお野菜を紹介がてら作ったお料理も紹介しますね(^O^)／
Love Farmさんは、有機農業の集積地、千葉の成田を拠点に無農薬野菜や安全な食品の通信販売をされています。
Love Farmさんの３つのこだわり
1. おいしい 2. 安全・安心 3. 畑にこい！
1. おいしい 2. 安全・安心 3. 畑にこい！
Love Farm ＝ 畑にこい！
畑に恋！畑に来い！二つの意味があるそうです！
畑に恋！畑に来い！二つの意味があるそうです！
さて、届いたのは、９品。
まずは、最近マイブームのスムージーにほうれん草を使ってみました。
ほうれん草は、上の写真の１／３位の量を使いました。
果物は皮をむいてミキサーに入れてその上にザク切りにしたほうれん草を入れ、スイッチＯＮ
緑の色がキレイ～～
美味しくいただきました！
今朝は、おまけでついていた野菜を使ってスムージーを作りました。
この野菜、茎が赤いのですがほうれん草の一種でしょうか？？？名前が書かれていなかったのでわからないんです。ほうれん草で合ってる？？？
茎が赤いせいか、ちょっと色が・・・でも、お味はとっても美味しかったですよ～～
次に、かぶと二十日大根を使って
どの野菜も土がついたままの状態できます。本当に畑直送～って感じです。
かぶは浅漬けに、二十日大根は酢漬けにしました。
かぶの浅漬けは娘が大好きなんです。葉っぱとかぶを交互に入れてつけます。
かぶは、市販の浅漬けの素を使用。二十日大根の酢漬けはやさしいお酢を使用。
美味しくてあっという間になくなりました
かぶの葉は少し残ったので翌日、おみそ汁に入れていただきました。
つみれと豆腐のみそ汁にグリーンが入って彩がきれいでした！
続いて、じゃがいもとかぼちゃを使って
じゃがいも２個を細切り、かぼちゃ１／４、たまねぎ１個を薄切りにして
フライパンに、玉ねぎ、じゃがいも、かぼちゃの順に重ねます。
その上に、豚の薄切り肉をのせ、バーベキューソースみたいなもの（いただきもので家にあった）をかける。
後はフタをして８分ほど待つだけ。
余談ですが、今朝のはなまるマーケットで「野菜の重ね焼き」で野菜の甘さが出て調味料要らずという特集をしていました。
かぼちゃがとっても甘い！！！
じゃがいものもホクホクです！！でも、バーベキューソースをかけすぎました
続いて・・・人参と里芋を使って
だし、醤油、お酒などを入れてた調味液に里芋をつけてレンジでチン！
ラップは、落としぶた用とその上にかけるラップと２枚重ねにしています。
落としぶた用のラップには、切りこみを入れてます。
そのままでも十分味はしみていましたが別にモニターしている「しょうゆ麹」を少々つけていただきました。里芋もとっても美味しい～～しょうゆ麹は少し多かった ほんのちょっとで良かった。
ほんのちょっとで良かった。
人参は、３本をアバウトな千切りにしてレンジで３，４分チン
その後、油でさっと炒めてほぐしたたらこと和えていただきました。
にんじん、すっごく甘いです！
で、ピーマンはお弁当のおかずに１日目はしらすと和えて、２日目はソーセージと一緒に炒めて料理しました。
朝はゆっくり写真を撮る時間がないので写真がありません
ピーマンを切っている時にすっごくシャキシャキだったのが印象的でした。
ということで、全９品の野菜を完食
どれも新鮮で味が美味しかったです。
昨日のブログでも、Love Farmさんの野菜はすっごく美味しいってコメントくれた方が多くって本当に美味しいんだなって実感！
明日まで、まとめ売りセールなどもされているので興味のある方は行ってみてね！
