とっておきの秋の味覚は！？ 女性はみんな好きな・・・

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秋だな～と感じる食べ物はやっぱ「さつまいも」です！！！
じゃ～～～ん
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私、この秋、すでに「さつまいも」をかなり食べました。でも、まだまだストックもあります・・・

今シーズンの「さつまいも」のスタートはコチラ
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「道産豚ロース肉の厚切りソテーとイベリコ豚のソーセージのグリル」です。
これは、先月末フレンチレストランのランチで食べたひと品。
お肉とソーセージがメインですが、「さつまいも」がとっても美味しかったんです！
ソースが少しスパイシーな感じでした。
ソーセージと「さつまいも」とスパイスにヒントを得て後日自分で作ったのはこちら
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かなり別物ですが・・・
さつまいも、人参、キャベツ、玉ねぎ、しめじ、ソーセージをコンソメスープで煮て最後にカレー味をつけて素揚げのレンコンをのせて出来上がり～！
カレー風味ポトフという感じでしょうか。
美味しかったです★
「さつまいも」は皮をつけたままのお料理を見ることが多いのですが、私は皮は剥いて食べます。
写真を撮るとじゃがいもと区別がつかなくなりますね・・・
娘は、素揚げのレンコンが美味しいとバクバク食べてました。メインじゃないんだけど・・・

そして、今シーズン作った「さつまいも」料理といえば
１つ目、「さつまいも」チップス
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お！これは皮をつけたままでした。
少し揚げ方が硬すぎました・・・口の中をケガしそうでした・・・

続いて、スイートポテト
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大丸デパートに先週行ったら美味しそうなスイートポテトがあって・・・
結構なお値段だったので自分で作りましたぁ～←ビンボー暇あり
マッシャーが見つからなかったのでちょっとキメの荒いスイートポテトに仕上がりました・・・
「さつまいも」３本分作ったのですがお皿にのるだけ載せて撮影したらダサダサでした・・・もっとおしゃれに撮れば良かったと反省・・・
これでは美味しそうに見えませんね・・・
パパは美味しいとバクバク食べてくれたのでヨシとしましょう。http://www.geocities.jp/samantha92922/kao5.gif

さらに、「さつまいも」の甘煮
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甘煮も私は、皮を剥いて料理します。
電子レンジで５分、美味しい甘煮が完成です！！
でも、これもラップがびっちりくっついてオイモの形が崩れてしまいました・・・

秋の深まる中、料理も秋と同様に奥が深いとしみじみと思うはぴぷれでした。

ということで

私にとっての秋の味覚は「さつまいも」でしたぁ～

みなさんの秋の味覚は何かしら？
はぴぷれは、痩せる気配が全く感じられない食欲の秋続行中～

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