アクセルクリエィション とれたて！美味いもの市 お刺し身 蝦夷アワビ（殻付き）

アクセルクリエィションの
とれたて！美味いもの市の
お刺し身　蝦夷アワビ（殻付き）をお試ししました。

殻付きの生冷凍アワビが１０個、
冷凍便で届きました。

まずは解凍して、
貝と身を外します。

よーく洗います。

カットして、
肝やワサビ醤油をつけていただきます。

初めて殻付きのアワビを自宅でいただきましたが、
食べるまでに少し苦労しましたが、
新鮮な蝦夷アワビはコリッとした食感で、
磯の香りも感じられて、
美味しかったです。