中津川の川上屋さんの栗きんとん

昨日の、、、続き！

思わぬところからの差し入れ。

なんと、中津川の川上屋さんの栗きんとん！！

ちょっとだけひび割れしちゃったけど、

これは持ち帰り方の問題で。

それだけつなぎが入ってない証拠ですね。

ま、名高い栗きんとんは、たいてい、、

栗。

砂糖。

以上。。。

だったりします。

それだけ素朴な和菓子。

あとは、工程への調整が、

それぞれの味わいを出すんですね。

川上屋さんの栗きんとん。

私の中での、ベスト2！

久しぶりなので、とても丁寧に味わいました。

上手く説明できないけど、

すや と、恵那川上屋の真ん中、行ってる気が。

滑らかさ、粗つぶし具合、その配合。

うん、真ん中です。

形は、割と丸いです。

絞り方も丁寧です。

味はやっぱり、、、美味しい！

砂糖を感じさせない微妙さがいいですよね！！

以上、とりあえず、栗きんとんの続きでした。

栗きんとんの すや と川上屋の比較。

大好きな栗きんとん。

毎年楽しみにしていて、現地まで足を運び、

本店で購入するのがちょっとしたこだわり。

中津川にはたくさんの和菓子屋さんがあり、

栗きんとんをそれぞれのレシピで作られてる。

そんなにこ、イチオシは、、、老舗の すや。

パッケージにも気配りがあり、

ふむふむと頷きながら、拝見してます。

この、、少し荒々しい感じが、すや。

食べると、なめらかな中にも粗つぶしの栗を感じます。

とても、素朴な味わい。

丁寧に作られたおばあちゃんの栗きんとん、

そんな懐かしさを感じます。

これは川上屋。

とは言っても、中津川のすやと肩を並べる川上屋ではなく、

恵那川上屋さんのもの。

こちらはもう少し上品に仕上げられた感じです。

生地の滑らかさは本当に絹ごし豆腐みたいで、

その中に渋皮つきの荒つぶしの栗がはいってます。

渋皮の風味が、少し大人感を出してます。

どちらも、それぞれに素朴な中に美味しさがあり、

それぞれの味を楽しみました。

中津川のいろいろな栗きんとんを味わってきましたが、

私は、まずは すや。

そして 川上屋。

それから、恵那川上屋。

そんな感じです。

他の所のももちろん、それぞれに美味しさがありますけど、ね！

またまだ栗きんとんの季節ですね。

また、どこかで食べたいなって思ってます！

朝さんぽで、、ムカつく場面に遭遇。

世の中、三連休。

皆さんいかがお過ごしでしょうか？

会社のある日も、お休みの日も。。

晴れの日も、雨の日も、風の日も。

朝早起きしてお散歩です。

生き物なので、毎日、お決まりです。

最近とても気になる発見をしてしまいました。

ハッピーの後ろ姿、、、

が気になるんじゃなく、

電柱の足下。

缶コーヒーの空き缶が並んでるでしょ？

5日前の朝、もう一本先の電柱にあった。

そして、4日前の朝、この電柱にもう一缶増えた。

クンクン、、、

なになに？？

なんか匂う。。

同じ人の匂い？

何となく、不審さを覚えながらの一昨夜の散歩。

と、、、先の電柱にあった缶が車に潰されてた！

やっぱり、ね。

誰がが敢えてこうしておいてるのかな？

そして、3日前の朝。

散歩に出た時、朝ウォーキングのお年寄りが。

よく見かける缶コーヒーを片手に飲みながら、

フラフラ散歩してた！

んんんん？？？？

もしや、、、？？？

後をつける訳にはいかないので

怪しみながら、その背中を見送り、

ぐるっと回ってここへ来ると、、、

増えてる！！！

缶コーヒーの空き缶が！

さっき飲んでたのと同じ缶！！

怪しんだ通りじゃん？

お年寄りの朝ウォーキングで

置かれていく、いえいえ捨てられるゴミとは！

モラルのないのは若者だと言われるけど、

そうじゃないじゃん！！

そんな憤りを感じながら、2日前の朝。

家の前をまた通り過ぎていく、

コーヒー飲みながらのお年寄りに出会い、

関心を持ってる私は、かなり怪しんだ顔つきで、

けげんそうに、、何度も顔を見て、、見送った。

流石に何かを感じたのか、

何度もこっちを振り返って見てきたお年寄り。

でも、そこへ違う歩行者が来て、

いつもの電柱の方に行けなかった。

どうするかと見ていたら、

その先のある家の腰高の塀の上にサッと置いた！

あっ、やっぱり！！

当然、、、手から缶が消えていた！！！

ムカつく気持ちを押さえ、

仕方ないので、散歩後に私が片付けました。

が、よくよく考えると、

夏くらいからトマトジュースだったり、

野菜ジュースだったり、コーヒーだったり。

毎日1本ずつくらいのペースで、

置き去りになった、捨てられた缶体を見かけてた。

時には片付けていたけど、ペッチャンコになったりしてた。

それって、、この人だったんだ。。

同じ人だったんだ。。

そして、その推理通り。

今朝。

姿はなかったけど、昨夜無かった場所に。

チェリーは置き手紙を必死に匂ってたけど。

後ろの石垣の上に、、同じコーヒー缶。。

あー、もう、、、どうしたら？？

朝の清々しい空気の中、

ムカムカとした嫌な気分にさせられるのも、どうもこうも。

こんな風に平気で置いていくモラルの低下。

それがお年寄りだっただなんて！

きっと、話すと知らない顔したり、

昼間の顔は意外と偉そうにモノを言う人だったり？

缶一つだけど、そういう問題じゃなく、、

なんだか嫌な世の中です。

自然の魔法の中の、、あさんぽ

今朝。

川から水蒸気化したモヤみたいなのが！

6時。

これはきっと、すぐに消えちゃうんだろうね。

貴重なモノを見せてもらったかも。

もちろん、そんな事とは関係ない、チェリー。

草の匂いをくんくん、忙しそう。

朝日を受けていい色目になってるねっ。。

ハッピーはまだ夢の中だったから、

今日は別々散歩。

チェリーのペースでストレスフリーだね！

一昨日の朝は朝もやが凄くって、、、

5時半にウォーキングに出たらこんな状態！

公園の街頭がボヤッと、大きな円になってる！

いつもと違ってなんか楽しい♪

6時前。

空が明るくなってきたけど？

まだまだコンビニは見えないし、

交差点の中も見えない！

走る車もいつもよりゆっくりペース。。

近所の喫茶店。

なんか、、幻想的！

別の、、歴史的な建物みたい。

当然、ハッピーは知らん顔。

のんびりマイペースなお散歩。。

チェリーは遠くに見えた柴犬の動向を注視中？！

こっちに来なかったから、セーフ！

また、ワンワン言っちゃうところだったよ。

今日はワンワンデーなんですよね。

今頃気がついた！

レッドリボン、つけそびれちゃったよ。

ダメだね、、私。

忙しい、なんて、、、言い訳だよ。

忙しくても献身の活動をされてる方々に

ホント申し訳ない。。

次回のために、ちゃんと用意して玄関に置いておかないとね。

ハロウィンには朝焼きクッキーを。

ハロウィンは楽しみましたかぁ〜？

我が家は子供2人が下宿生となり、、

なんだか淋しいハロウィン。

けど、やっぱり作りたくなるんだよね、

かぼちゃのお菓子。。

今年はマフィンじゃなく左上のソフトクッキー。

先日ベルギーショコラアイスを買いに行った

シャトレーゼでハロウィンパッケージ発見！

これまた、、買いたくなっちゃう人。。。

プリッツやアルファベットチョコも

ハロウィン仕様になってる！

という事で、今年のハロウィンは

こんな感じで職場でお配りしましたよ！

何となく、やっぱり季節感のある行事って、、 

いいよね。

したくなる、、、私です。