そもそもそんなに大食じゃないのに加え、
お兄ちゃんが下宿生活でいないので、
購入する食品類は日持ちするものがほとんど。
だけど、ついつい久しぶりに手を出したベーグルパン、
分かってはいたんだけど、なかなか食べ切るのって大変！！
しかも、ブルーベリーとチョコチップの二種。
フレンチトーストにしてみました。
我が家には牛乳がそんざいしないので、
豆乳と地元の美味しくて栄養満点のランニングエッグと、
砂糖じゃなく、オリゴ糖シロップで。
一晩染み込ませ、さらに焼きながら生地にスプーンで亀裂を付けて、
そこに染み込ませながら、じっくり焼きました。
朝食にピッタリ！！！
ボリュームあるけど、生地がしっとりしていて、
甘さ控えめなので、
ナイフで切ってはパクッと、パクパクっと、、、
ちゃんと完食！
スイーツ的な、でも、食事として、栄養もオッケー★
ブルーベリーがまた美味しい！！
家族もみんな、美味しいって、とっても満足！！
次回もまた、コレ作ろっと！