我が家のゴールデンウィークが昨日から始まりました
初日はなんとマンツーマンレッスン
受けてきました
すごいでしょー
今までシフォンケーキは手離しをしていました。弾力のある生地戻りのよいシフォンです
しっかりとした生地のシフォン
しかし〜昨日は人生初のシフォンナイフを使って型離し
なかなか緊張して汗汗でしたが
先生の教え方がよくて
最初にしては上出来
って褒められ
って褒められ調子にのった私
このシフォンがね
まぁ柔らかくて美味しいこと
口溶けよくてビックリ
しかも米粉
最高でしょ
そして
今朝
昨日焼いて持ち帰ったシフォンを
ナイフを使って型離し
先生にすぐに写真を送って
また褒められ調子にのった私
もう少し練習して
コツをお伝え出来る様になったら
皆さんに絶対お伝えしたい
一生物のシフォンケーキ
１００本ノックで
頑張るぞ