晩ごはん

9月28日（金）
週末になってくると冷蔵庫の中に
大分ゆとりスペースが発生します。

晩御飯　今ある食材だけで
何にするか決めかねている時に
創作料理になります。

今日はこんなんなりました。



あり合わせ材料は
ひよこ豆とさいの目切りした茄子・じゃが芋・鶏挽肉
玉ねぎみじん・生姜・クミン・オールスパイス・
カレーパウダー　塩こしょう

何となくドライカレーの風情だけれど
カレーパウダーは香りづけ程度に入れたので
カレーのようでカレーでない代物。

でも美味しかった～。
リトルダーリンはこれに目玉焼きをトッピングして
おかわりしてたわ。

一期一会料理ね・・。

それにしても　お肉消費量少ないです。
ほとんど入っていないに等しいです。
肉肉していると厳しいので。

あとは　かぼちゃとさつまいもとキドニービーンズのサラダ
野菜スープ

ワンプレート料理って大好きなので
仕事で遅くなっても頑張って作る気になれます