豆苗の再生やってます
季節によって野菜が手に入りにくくなると豆苗は、お値段も手頃で便利なのでよく購入します。
葉の部分を炒めものにすると美味しいですよね～
緑黄色野菜でビタミンもバッチリ
そして根の部分、やっぱりそのまま捨てちゃうのは、もったいないので必ず再生して使うようにしています
４日目で少しずつ脇芽が出できましたよ～🎶
１週間では、収穫無理そうですね～
娘に「またこの季節が来たのね」と笑われました。
いやいやまだ野菜は、たくさん手に入りますけど、豆苗が安売りだったので購入しただけ…（笑）
豆苗、一体何回まで再生可能かチャレンジしたことがあります
2回目は、細くなりひょろひょろしてますが普通にしっかり育ちますし、料理にも使えました。
３回目は、さらにひょろひょろで頼りない…
脇芽がだいぶ減りましたがちょっと味噌汁の具にするぐらいは、いけました（笑）
４回目は、ほとんど芽が出す…ポツポツ
なんだか水もすぐ濁って匂うるカビっぽい？感じになってました（笑）
結果、やっぱり2回目までの再生がいいと思います。
私は、３回目までまた続けるかもしれません（笑）