今年は野菜がずっと高いままですよね。
長雨や日照の不足などの様々な要因から、望むような収穫とならない農作物。
自然と向き合う仕事というのは本当に大変なことだ、と想像をしています。
野菜は大好きです。
先日我が家でこの秋初めての、すき焼きを食べました。
牛肉が主役だとも言えそうなこの、すき焼きというメニュー。
ウチの場合は肉や豆富などの他に
白ネギや白菜といった、葉物の野菜を入れて食するのですが…
作ってくれた義母いわく
「お肉より野菜の方が高く付いたわー(笑)」
とのことでした。
そんなお鍋の内容でしたので、野菜っ気に関しては正直物足りない感じもしたのですが
そこは婿の立場を弁えたわたくし、大人しくかつ美味しく平らげさせて頂きました。笑。
わたくしの場合野菜を頂くにあたっては
主に、食感を楽しむといった目的が大きいように感じています。
噛み締める際に感じ取られる清涼感や香りも含め
（あぁ今、自分は野菜を食べているんだなぁ…）
という、充足感に似たものを求めているのでしょう。
逆を申せば、そういった気分にさえ浸れるのであれば
物の大小や分量といったことへは、あまり拘らないで居られる…そう発想をしてみるのも
野菜の高値が続く昨今、よい事のようにも思えてきますね。
今朝は“玉子マヨケチャトースト”を食して参りました。
作り方はいたって簡単。
細かく刻んだゆで玉子と玉ねぎを、マヨネーズとケチャップで和えたものを
食パンの上へ平らに盛り付けトーストするだけ！
ゆで玉子は一個分、玉ねぎは…まぁ、適量で←自分で作っていないのがバレバレ。笑。
ですがわたくしの好みを言うと、ショリショリとした玉ねぎの食感とほのかな甘味がある位が丁度好いように思いますよ。
玉子は多少トーストしても堅くはならないので、食パンの焼き加減をカリッとさせて召し上がれ。
お好みで輪切りピーマンやマッシュルーム、粒コーンなどの
+αもイケますよ。
（by. Ｆ）
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自然と向き合う仕事というのは本当に大変なことだ、と想像をしています。
野菜は大好きです。
先日我が家でこの秋初めての、すき焼きを食べました。
牛肉が主役だとも言えそうなこの、すき焼きというメニュー。
ウチの場合は肉や豆富などの他に
白ネギや白菜といった、葉物の野菜を入れて食するのですが…
作ってくれた義母いわく
「お肉より野菜の方が高く付いたわー(笑)」
とのことでした。
そんなお鍋の内容でしたので、野菜っ気に関しては正直物足りない感じもしたのですが
そこは婿の立場を弁えたわたくし、大人しくかつ美味しく平らげさせて頂きました。笑。
わたくしの場合野菜を頂くにあたっては
主に、食感を楽しむといった目的が大きいように感じています。
噛み締める際に感じ取られる清涼感や香りも含め
（あぁ今、自分は野菜を食べているんだなぁ…）
という、充足感に似たものを求めているのでしょう。
逆を申せば、そういった気分にさえ浸れるのであれば
物の大小や分量といったことへは、あまり拘らないで居られる…そう発想をしてみるのも
野菜の高値が続く昨今、よい事のようにも思えてきますね。
今朝は“玉子マヨケチャトースト”を食して参りました。
作り方はいたって簡単。
細かく刻んだゆで玉子と玉ねぎを、マヨネーズとケチャップで和えたものを
食パンの上へ平らに盛り付けトーストするだけ！
ゆで玉子は一個分、玉ねぎは…まぁ、適量で←自分で作っていないのがバレバレ。笑。
ですがわたくしの好みを言うと、ショリショリとした玉ねぎの食感とほのかな甘味がある位が丁度好いように思いますよ。
玉子は多少トーストしても堅くはならないので、食パンの焼き加減をカリッとさせて召し上がれ。
お好みで輪切りピーマンやマッシュルーム、粒コーンなどの
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