みなさん
こんにちわ！！
スタッフHです。
なんだか天気が悪い日が続いて…気分も下がりそうな毎日ですね。。
せっかく一日干しておいたいろいろなキノコたちも
週間天気を見てたまらず、セミドライのまま鍋に投入してたいらげてしまいました。
（ホントは完全乾燥させて半分は当座煮にする予定だったんですが・・・）
今週末も土曜はあいにくの雨予報・・・
今は日曜日にずれ込まないよう祈るばかりです。。
ということで3月10日・11日のはハピマルシェ錦糸町出店者さんご紹介です！！
なお。3月は引き続き「おいしくてeco！やさいの保存食」をテーマに開催。。
保存食として便利なピクルスや切干大根や漬物各種から
保存食レシピでおいしいきんかんや島らっきょうまで
さまざまなこだわり商品を揃えてお待ちしております！！
●松本農園（栃木）／菊芋・菊芋茶・人参・人参茶・ごぼう茶・乾燥生姜／両日出店
※宇都宮市新里町で菊芋や人参・ごぼう・生姜・かぶ・ネギ・ラディッシュを栽培している農家さん！！今回が初出店です。菊芋茶とか個人的にもめっちゃ興味あります。試飲もありますのでぜひぜひお試しに♪
○コスモファーム（香川）／ピクルス各種・ジャム・塩麹・切干大根・文旦・ノーワックスレモン・イタリア野菜各種／両日出店
●山際食彩工房（福島）／福島の風評被害のお野菜を使った加工品各種（えのきチップ・古代米パスタ・芋床・酢ごぼう・みそパスタ・みそうどん・みそうめん・くろかっぱ・椎茸ピクルスなど）／両日出店
○日光わさびセンター（栃木）／わさび餃子・わさび漬け・生わさび・葉わさび・しいたけなど／11日のみ出店
●日光田舎まんじゅう本舗（栃木）／田舎まんじゅう各種・いちご大福・お餅・バターケーキなど／両日出店
○坂農園（山形）／つや姫・ひとめぼれ・ネギなど／両日出店
●トキワ物産（鹿児島）／安納芋の焼き芋・生芋・干し芋など／両日出店
○健’ｓDEPO（茨城・長野）／干し芋・白菜・レタス・ホウレン草・丘のり・ブロッコリーなど／両日出店
●会津富士加工（福島）／水耕栽培フリルレタス・みそドレ／両日出店
○アーバンファーム（埼玉）／かぶ・ミニトマト・ラディッシュ・人参・ホウレン草・ジャム／10日のみ出店
●かふぇふりゅい（埼玉）／天然酵母のパン各種／10日のみ出店
○ヴェルジェ（千葉・その他各地）／いちご・デコポン・きんかん・ネギ・小松菜・人参・紅はるか・ごぼう・トマトなど／両日出店
●沖縄畑人くらぶ（沖縄）／島らっきょう／両日出店
それではそれでは
今週末もハピマルシェ錦糸町にてお待ちしてます！！
マルシェでも野菜を干そうとワクワクしてたのに
雨予報でなくなく自粛の・・・
スタッフHより
みなさん
こんにちは！！
スタッフHです。。
今日はとっても暖かくて過ごしやすい一日でしたね。。
ですが明日は雨だそうです・・・（/TДT)/
マルシェ担当となってからの僕は、
週末が雨予報のとき・・・
雨よ！！ずれろ！！降るなら金曜に思う存分降ってくれ！！といつも願っています。。
残念ながら今回は叶いそうにないですが・・・
だから今は…どうせなら土曜に思う存分降ってくれ！！（そして日曜にずれ込みませんように・・・）
と願っています。。笑
話は変わりますが最近、ハピマルシェに出店している古谷農産さんの
十割そばを久しぶりに食べました。
古谷さんのそばは、そばはもちろん！！そば湯もとってもおいしくて・・・
今回はスタンダードにつゆに足していただきました。
でもそれだけじゃなんだかもったいないな・・・と。。
そば湯を活用したお料理があるんじゃないか？とふと思ったんです。。
そしてちょっと調べてみたら…「そば湯鍋」なんてものが出てきました！！
（なんだかおいしそうでした。。）
そこでみなさんに聞いてみたいっ！！
みなさんはそば湯！！どうしてますか？？
こんなのおススメなんて活用方法ありましたらぜひぜひ教えてくださいね。。
とりあえず僕はそばを食してからのそば湯鍋に挑戦してみます！！
（古谷さん次回の出店はいつですか～？？そばをくれ～！！笑。）
なんだか前置きがとっても長くなってしまいましたが、ここからが本題！！
25（土）・26（日）の出店者さんご紹介で～す。
なお今週末は
２月のテーマ「やさいのチカラでからだポカポカ」最終日！！
東京ではなかなかめぐり合えない沖縄産の新生姜もこれで最後！！
さらに26日（日）は農園キッチンの人気メニュー♪やさい暮らし２月号にも登場した
「冬野菜たっぷり生姜スープ」も販売しますので
ぜひぜひお散歩がてらお越しくださいね！！
【2月25日・26日ハピマルシェ錦糸町出店者さん】
●野村農園（岐阜）／お餅・ポロネギ・とうがらし・花とうもろこし・綿花／両日出店
いや～待ってました！！ホントに久しぶりのご出店です。
岐阜県飛騨高山から、お餅などをもってきてくれます！！このお餅なんだか可愛くてまたまたおいしいんデス。
ほんとにおすすめです。。
●あしない農園（長野）／トマトジュース・トマトケチャップ／26日のみ出店
やさい暮らし２月号に登場していただいたあしない農園さんがやっと出店してくれました！！
手足が冷たくてお困りの方には「トマトジュース×コンソメ×生姜のスープ」なんてとってもおススメです
●カネヨシ農園（静岡）／牧ノ原茶各種・いちご・干し芋／両日出店
●沖縄畑人くらぶ（沖縄）／新生姜・島らっきょう・いんげん／両日出店
●ヴェルジェ（千葉）／塩麹キット・いちご・デコポン・きんかん・ねぎ・ちぢみほうれんそう・ごぼう・人参・干し芋など／両日出店
●不動農園（和歌山）／梅干し各種／両日出店
●正直農園（栃木）／こしひかり・白菜・ネギ・里芋／25日のみ出店
●原生林（長野）／なめこ・しめじ・しいたけなどきのこ各種／26日のみ出店
●日光わさびセンター（栃木）／葉わさび・生わさび・しいたけ・わさび漬け・わさび餃子など／両日出店
●日光田舎まんじゅう本舗（栃木）／いちご大福・田舎まんじゅう各種・バターケーキ・クッキーなど／両日出店
●健’ｓDEPO（茨城・長野）／ふじ・干し芋・白菜・レンコン・丘のり・ほうれんそうなど／両日出店
●会津富士加工（福島）／水耕栽培フリルレタス・みそドレッシング／両日出店
●アーバンファーム（埼玉）／ラディッシュ・トマト・ミニトマト・大根・人参・ほうれん草・赤ピーマンなど／両日出店
●かふぇふりゅい（埼玉）／天然酵母のこだわりパン（ミニサイズ）各種／25日出店
●トキワ物産（鹿児島）／安納芋の焼き芋／両日出店
それではそれでは
明日はあいにくの雨ですが
元気にお待ちしておりま～す！！
スタッフH
