スタッフMです。
この間のハピ•マルシェに初出店くださった野村農園さん！
岐阜県から、高山餅やリーキをお持ちいただきました
中でも人気だったのが赤カブ漬け。
味には自信があるのよ～と、野村さん太鼓判の絶品です！
そして、この赤カブ漬けの売れ行きを見ていて気付いたこと
関東の方はクシ切りの漬物を選び、
関西の方は輪切りの漬物を選ぶのです！
岐阜県では輪切りの赤カブ漬けがメジャーだそうで、
ハピ•マルシェでクシ切りの方が人気なことに驚いてらっしゃいました
トコロ変われば文化も違うのですね、と興味深い一件でした♪
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