ごちそう★キッシュ★も冷凍で常備菜になるんです
準備５分、焼き時間２０分でできるのも魅力です作って
冷凍しておくとおもてなしにもとっても便利ですよー
具材を変えればいろいろなバリエーションができます
＜材料＞
Ａ
*パイシート・・・２枚
Ｂ：卵液
*生クリーム・・・80ml
*牛乳・・・80ml
*卵 ・・・1こ
*卵黄 ・・・1こ
*塩コショウ・・・少々
Ｃ：フィリング
*チーズ・・・50g
*ハム・・・ 2枚
*ベーコン薄切り ・・・2枚
*バター ・・・少々
＜３step作り方＞
１．パイシートを２mmの厚さにのばす
めんぼうで伸ばしながら型に入れていきます。
２．Ｂの材料を泡だて器でまぜて卵液をつくる
ボールに卵を泡だてないようにほぐしてから、ミルク生クリームを足してまぜる。
３．１．にフィリングをのせ、卵液を流しいれたら１８０℃のオーブンで２０分焼きます
フィリングは、チーズ→ベーコンハムの順に平らに入れることがポイント！
卵液を流しいれてから、塩コショウをし、バターを３箇所くらいにのせるとおいしいです。
※焼きあがったら、ようじをとおして、液体がついてこないか確かめます。
ＯＫだったら、型ごと冷まして、触れる温度になったら、型をはずします。
＜ちょっといいコト＞
焼き立てアツアツもおいしいですが、冷ましてカットしてから、ラップに包んで冷凍すれば、
いつでもチンして食べられます
おもてなしにも大活躍な常備菜です
