ちょっとごちそう気分になれるじっくり煮込んだ味
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★豚の角煮★は、時間がかかるイメージですが、まとめづくりで冷凍保存できちゃうんです
＜材料＞
A
*豚バラかたまり肉・・・400g
*ゆで卵（水から入れて沸騰してから７分）・・・４個
*チンゲン菜・・・１束
Ｂ
*水・・・400cc
*お酒・・・100ml
*しょうが・・・１かけ分
Ｃ
*さとう・・・大２
*ミリン・・・大２
*しょうゆ・・・大３
＜３step作り方＞
１．Bをお鍋に入れ、豚バラかたまり肉を入れ２０分コトコトゆでる
２．チンゲン菜を１．に加えてさっとゆで取り出す
Point
３．Cを２．のゆで汁に加えて、肉とゆで卵を２０分ほど煮込む
お皿に盛りつけて、チンゲン菜をのせて煮汁をかけたら完成☆
＜ちょっといいコト＞
Pointではチンゲン菜を一緒にゆでることで、肉のうまみがチンゲン菜にしみこみますよー