皆様、こんにちは
Hapimama代表のChiakiです
ブログをご覧頂きありがとうございます
新年のご挨拶が遅くなりましたが
あけましておめでとうございます
昨日から「十日戎」の祭礼が開催され、
今日は本戎ですね
本年も何卒宜しくお願い申し上げます
今日はおかずレシピの発信です
【ポテトコロッケ&かぼちゃコロッケ】
ポテトコロッケ
・男爵いも・・・4個
・鶏ミンチ・・・100g
・玉ねぎ・・・1/2個
・にんじん・・・少々
・米粉・・・適量
・卵・・・適量
・太白胡麻油・・・適量
かぼちゃコロッケ
・かぼちゃ・・・1/2個
・鶏ミンチ・・・100g
・玉ねぎ・・・1/2個
・にんじん・・・少々
・米粉・・・適量
・卵・・・適量
・太白胡麻油・・・適量
1.玉ねぎやにんじんはみじん切りにします。
玉ねぎはアメ色になるまで炒めます。
にんじんも一緒に炒めます。
2.男爵いもやかぼちゃを
それぞれ柔らかくなるまで茹でて潰します。
アメ色になった玉ねぎと
にんじんを入れ混ぜます。
3.楕円形に形を整え、
米粉→卵→パン粉の順につけ油で揚げます。
完成！！
お子様と一緒に楽しくお料理を
Hapimamaでは
ママとして女性として
仕事も子育ても楽しく
笑顔の多い毎日を
過ごせる環境を作っていきます
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Hapimama代表 Chiaki
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