本日の夕飯でーす。
あやか作。
揚げだし豆腐です。
プロくない？？
味も最高に美味しかったです。
餡は基本はほんだしと水溶き片栗粉で。
お好みで、ごま油・しょうが・めんつゆを。
野菜はレンジで茹で野菜にしておくと
調理が早く進みます。
豆腐の水切りの間に餡を作って
揚げ焼きして出来上がり。
油をケチって、揚げ焼きにしたら
少し時間かかったから、次回は油たっぷりで。
今回餡は、人参・ﾋﾟｰﾏﾝ・玉葱です。
椎茸を入れるとダシが出て、もっと美味しいかも。
椎茸高かったから買わなかったんだよねー
ﾃﾞｻﾞｰﾄはﾐｯｸｽﾌﾙｰﾂｾﾞﾘｰ。
ｼﾞｭｰｽにｾﾞﾗﾁﾝ・砂糖で作れる簡単ﾃﾞｻﾞｰﾄ。
美味しいよん！
ではﾊﾞｲﾄに行ってきます。
ayaka