李錦記 オイスターソース 255g 1本

モラタメさんより

ヱスビー食品さんの


李錦記 オイスターソース 255g　1本

いただきました♪

李錦記 オイスターソース は、１８８８年に李錦記の創始者である李錦裳（リ・キンシェン）によって世界で初めてつくられました。

　広東省南水近くの小さな村で料理店を営んでいた李錦裳は、ある日カキの調理中に火を消し忘れ、気がつくと鍋底に香りのよい濃厚なソースが溜まっていました。

　その今まで味わったこともないようなコクと旨みが詰まったソース、これが「オイスターソース」のはじまりです！！

「李錦記」は1888年の創立以来、高品質な製品作りを続けています。
今日、「李錦記」の製品は香港のみならず、アメリカ、ヨーロッパ、中国およびその他のアジアの国々など、世界各地のあらゆる地域で親しまれているそうですヾ(＠^▽^＠)ﾉ

そんな世界で親しまれているオイスターソースながら、我が家の食卓には縁がなかった（汗）

今回、初めて使うので、シンプルに野菜炒めに使ってみました。

とりあえず、オイスターソースを器にだしてみました。

うん、中華っぽい香りがする～♪

ごま油とお酒をいれて味付けの準備。

野菜をいためて、最後に合わせた調味料を入れて完成。

いつもならお醤油のところをオイスターソースにかえてみました。

さてさて、お味はいかに？？

うん、おいしい♪
いつものしょうゆだと和風だけど、しっかり中華風になってる。
食卓に変化がついていい感じかも～。

他にもいろいろなメニューに使ってみよう♪

モラタメさん、ヱスビー食品さんありがとうございました～。