今日は坂田阿希子さんの本を参考にパン作りをしました
いつもと手順が少し違うので戸惑いながら何とか作ってみたら、とってもおいしかったです
長男がおいしいとパクパク食べたから写真はとれず
ちなみにバターを使っていないシンプルパンで、黒ごま入りとオレンジピール入りの二種類作りました
外はパリッと、中はモチモチ
あっさりしていて好きな味でした
今回一番戸惑ったのは、生地をたたいてから丸めるところでした
ある程度生地がまとまってきても手や台にべたべた生地がついて、なかなか丸めるのが難しかったです
普段やっている、こねて（伸ばして）からV字ごねとは全然違って…
でもいろいろな方法を試すのはなかなかいいかも
いろいろ勉強になるし、目からウロコで楽しいですね