癒しフェアでのお楽しみ。
そして、嬉しいレシピ集まで。
家畜と呼ばれる動物さんたちにも
当日食べたランチがこちら。
うなぎの蒲焼き…に見えますが
実は、大豆とれんこんで出来た
うなぎもどき。
食感は、うなぎとはちょっと違うものの
美味しくいただきました。
ビーガンのお店が出展していたので
そこで購入したお弁当。
ビーガンはハードルが高いけれど
ゆるベジを実践中。
魚や卵、乳製品は食べますが
お肉は食べるのをやめました。
そんな私にとって
外食時のメニューの選択の幅はとても狭く。
いかに肉を使った料理が多いかが
わかります。
こんなお店が増えると嬉しいです。
お弁当と一緒にいただいたチラシ。
そして、嬉しいレシピ集まで。
90ページ近くある冊子です。
これで、少しはレパートリーが増えるかな。
家畜と呼ばれる動物さんたちにも
私たちと変わらない
豊かな感情の世界があり
そんな彼らを取り巻く環境や
その命がどのように扱われ
どのように奪われるのか。
そのことを知るにつれ
お肉を食べることが出来なくなりました。
とは言え、こういうことは
他人に強制するようなことでもなく。
ただ、彼らの命について
もっと知り、考える人が増えて欲しい。
お肉を食べるのが当たり前の世の中で
そうではない選択もあるのだと
知って欲しい。
そう願います。
お肉をやめて数年経ちますが
肉体的には何の問題もありません。
心は、はるかに軽やかになりました。
いただいたチラシにもあるように
肉食を控える理由は
動物愛護のためであり、健康のためであり
また環境のためでもあります。
日常のささやかな選択が
地球の未来に繋がります。
例えば
一週間のうちの一日だけ
お肉を食べない日にしてみる。
それだけでも、多くの命を救い
地球温暖化の防止に繋がります。
そんな優しい選択が
広がっていくといいなと願います
