先日、娘からもらった 一枚のメモ用紙。
『食べたい
と思う晩ゴハン BEST10
』
1 .鳥のもも肉ソテー
2. ハヤシライス
3. デミグラスオムライス
4. ロコモコ丼
5. ハンバーグ
6. 白菜のなべ
7. おじや
8. エビ＆イカ天丼
9. スクランブルエッグ＆納豆丼
10. お茶漬け
上位に、お肉がきてますね～。
6.7.9.10あたりだったら、ローテーション組んで、すぐにでも。
安上がりな娘で良かった・・・
実は、今年の春から、お肉を食べるのを止めました。
正確には、塊のお肉。
加工されたお肉であるベーコンやソーセージ、
魚、卵、乳製品は口にします。
ベジタリアンなんて、言えるほどのものでなく
しいて言えば、ベジタリアン風・・・！？
当時、食肉に関する情報に接することが多く
色々と思うところがあり
自然な気持ちで、そういう選択をしようと決めました。
で、当然その影響を受けるのが、家族であるダンナと娘。
『何でも好き嫌いせずに、食べなさい！』
そう言っていたその口が、ある日突然
『もう、お肉食べなくてもいい？』なんて。
とは言うものの、いきなり全く食べないのは無理かな、と。
まずは、週に2回だけ、お肉の日。
それから、徐々に減らしていこうと思ったが・・・。
止めようと思った途端、スーパーの精肉コーナーに行けなくなり。
肉を見ていると、動悸が・・・
そして、それを調理したくないという気持ちが強く。
自分でも、驚くほどの変化。
家族も、驚いたでしょうがね。
結局、そのまま一気に止めることに。
最初の頃は、特にクレームもなく。
どうしても食べたいと言われれば、お惣菜のから揚げなんぞを買って。
お肉の代わりによく使っているのが、厚揚げ。
煮たり、焼いたり、炒めたり。
スープやカレーに入れたりも。
半年以上たって、さすがに娘は飽きたらしい。
『また、厚揚げ～
』 だって
で、冒頭のメモ用紙・・・となるわけです。
でも、救世主になるかもしれないものが、この世にあるらしい。
それは、『大豆ミート』
大豆が原料の、お肉のそっくりさん。
ずっと、気になっていたのですが
念願かなって、土曜日に初めて食べることが出来ました。
長くなったので、続きは次回