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久しぶりにお菓子の本を買いました♡
ほとんど、一目惚れ！
菅野のなさんって方の
本なんですが
たくさんある本の中で
買おうと思うまでに
時間はかかりませんでした💦
この素朴な感じに魅かれちゃって
卵・乳製品を使わないのに
おいしくてすぐできる！
なんて魅力的な言葉なんでしょう(笑)
最近はクックパッドで検索することが多くて
本を買うという行為をしていませんでしたが…
手元に本を置いて
見ているだけで
モチベーションが上がるし、
作ろう！と思うから不思議です(^▽^;)
この中から今日は何か一品ということで
りんごケーキを作りました(o^―^o)
りんごがゴロゴロ入っているうえ
りんごジュースを使っています
（もちろん１００％）
バターの代わりに菜種油（圧搾一番搾り）
りんごの自然な甘みがいい感じでした♡
2切れペロリ(^^;
他にもきな粉や豆腐、おからパウダー
野菜をいっぱい使ったレシピがたくさん
載っていて、見ているだけでも楽しいですよ
ネットも便利ですが
本の方が作る意欲が湧きますね
アナログ世代だからかな(笑)