ピアスビル銀座にあります
ピアスビルはタテルヨシノが12階にあるだけで他にテナントが入っていないのが不思議
お店の雰囲気は天井が高くとても素敵です
店員さんがすごく多くてソムリエの方だけで3人もいらっしゃいました
トウモロコシのジュレ キャビア添え
コースメニューはこんな感じです
まずはシャンパンで乾杯
ウナギの燻製 トリュフ乗せ
毛ガニのトマトファルシィ 緑ピーマンのジュレ
フォアグラのポワレ
ドーバーソールのムニエル
お肉は鴨肉をチョイスしました
赤ワインと一緒に
沢山のチーズの中から気になるチーズを選べます
私はこちら
デザートシャンパンと
このシャンパンすごく甘く初めての味わいでした
ソムリエの方いわくかなり高級なんだそうです
グラスも素敵
真紅に染めた桃にバラの香りをまとわせて
とても大満足なお料理でした
お酒も美味しくてスパークリングワイン、シャンパン、ワインとお料理に合うのでついつい進んでしまい最後にはお腹が苦しかったです
ご馳走さまでした
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