前職のお友達が婚約したので、そのお祝いに皆で恵比寿へ!
なんと、このカップル、私的にはとってもびっくりなカップルで。
えー!この二人が??
マジ?という気持ちと、やっぱり?という気持ちが入り混じるお二人。
ずっと秘密でおつきあいされてたっていうのもあり、私としては、すっごい嬉しいんだけど、すっごいビックリという、なんとも面白い感情が。
それにしても、めちゃくちゃお似合いカップルなので、ほんとによかったね~、という感じ。
そこで、みんなでお祝い。
恵比寿のアーリア ディ タクボ
お料理はおまかせコース料理。
かわいいナプキンがお出迎え。
この蝶ネクタイはパスタだよ。

なんと今日は、白トリュフがイタリアから直送されました~
とスペシャルな感じ!
お祝いにふさわしい!!
白トリュフって黒トリュフより数が少なくて希少価値なんだよね。
最初にいい香りを嗅がせてくれました。

ブタちゃんも一緒に。
(トリュフ狩りにはブタちゃんが必須ね!)
まずは前菜。

え!黒トリュフ?と一瞬見間違うクオリティ。
黒トリュフに見立てたコロッケです。
ジャガイモと、カニも入ってた。
周りは炭のパン粉だそうで。
美しい~

続いてブリと水牛のモッツァレラチーズ。
こういう食べ方もあるのねー、ブリって。
水牛のモッツァレラチーズは、そのまま食べるとトロットロなんです。
これも、めっちゃおいしかった!
白くてほそーいのはセロリ。
こちらもトリュフの香りが素晴らしかった。
続いて4種のキノコのパスタ。

キノコも珍しいものばかりで名前が覚えられない。。
続いてが、白トリュフをたっぷりかけてもらったリゾット!
めちゃめちゃおいしかった。

白トリュフの香りが鼻から抜ける感じが最高です!
食べ終わった後も、トリュフの余韻が楽しめるという。
素晴らしい!
これで、思い出した!
パリで買ったトリュフ塩、全然使ってなかった。
使わねば!
こちらも美味~
最後はデザート。

もうおなかいっぱいです!
ちょう、満喫でーす。
こちらは、Mりんお持込みいただいたルイナーレ。
みんなの蝶ネクタイと一緒に。

もう1本のワインもおいしかったよ~。
大満喫です!

