2か月振りにIzumi先生のレッスンに参加しました。
【初夏のイタリアン～ラベンダー色のおもてなし～】
【鰺のあぶり焼き】
【南瓜のイタリア風マリネ】
【海老のイタリア風パン粉焼き】
【海の幸のラグーのフェデリーネ】
【サルティンボッカ Izumi先生流】
【ダークチェリーパイ】
の６品構成。
どれもおいしかったのだけど、
私の1番レシピは、パスタ
海の幸を丁寧に小さめに切ったのだけど、
ちゃんと形がしっかりあるので食べ応えがあるし、
お色もきれい
6人分のパスタをおいしく食べごろに調理できる先生にも感動です
そして、最後までおいしく食べられる、ところも素晴らしい
ドルチェは
【ダークチェリーパイ】のほかに
先生のお箱【ふるふる杏仁豆腐】、
そして【ヨーグルトジェラート】の盛り合わせ。
ダークチェリーパイ、簡単だけどとってもおいしい
即リピートしたいです。