錦糸瓜

一見メロンのような瓜ですが、４つくらいに切ってよく茹で、氷水にさらすと、よくほぐれて本当に錦糸のよう。

ちょっぴりホックリしたカボチャの味わいにも似た感じ。

私は甘酢ショウガとダシ醤油を合わせて食べるのがスキ！


koaki