さっちゃんブログ -17ページ目
こんばんは⭐️
5/19(火)のパン教室です
Nさん、Aさん、Kちゃんが来てくれました。
『湯種食パン』を作りました🍞
前日に湯種を作り
食パンの材料に混ぜ
しっかりしっかりこねます‼️
発酵時間も少し長くなり
約3時間の上級コースです😋
手間がかかる分
とっても美味しいです（≧∇≦）
今月のランチは…
海老とトマトのクリームパスタ
オニオンスープ
クリームチーズレーズンパン
雑穀豆とオニオンドレッシングのサラダ
そしてデザートは…
☕️タルトレット・オ・シトロン
今日もありがとうございました😋
上級コースの湯種食パンですが
皆さん、しっかりこね上げ
弾力のある食パンに焼きあがりました
持って帰った湯種は冷蔵庫で3日間
保存可能です
頑張ってまた作って下さい～😆
また次回も楽しみにしています*\(^o^)/*
こんにちは😋
台風🌀接近中ですね…
無事に去ってくれるといいですね…
先週から2週間
教室が無かったので
メニューを見直しています🍞
来週は『湯種食パン』を
教える事になりました😋
レシピ作成中です。
残りの食パン材料と一緒に
しっかりしっかり💦
めっちゃ捏ねますよ～✊
頑張りましょ😋
最初べたつきますが
台にたたきつけながら
約10分くらいこねこね😅
焼きあがるまで約３時間のコースです。
頑張りましょ💪
そして先日の母の日に…
可愛い男子3人からとおっちゃんから…
お花💐をもらいました～
この日は夕飯も旦那が買ってきてくれ
楽させてもらいました～～😋
母らしいことはあまり
やってないような感じですが…😅
ありがたいです💓
幸せな1日でした～❤️
おはようございます😋
ゴールデンウイークも残り2日。。。
昨夜は雨になってしまいましたが…
みなさん、有意義な休日を
お過ごしの事と思います。
あと2日間は晴れの予報で良かったー😋
先週のパン教室は…
Yさん、Kちゃん、Nちゃんが
来てくれました😋
Kちゃんが、お庭で育てているバラを
持ってきてくれました🌹
ジャムの瓶がマスキングテープで
可愛い花瓶に変身。。。
バラ🌹も綺麗に咲いてます😍
そして…メニューは
『オニオンブレッド』でした🍞
旬の新玉ねぎを使用したいところですが
水分が多く向きません😢
普通の玉ねぎを使います。
食パンよりも多い生地量で
捏ねるのが大変ですが
玉ねぎの甘みがほんのり
きいてとっても美味しパン。
スライしてトーストにしたり
ピザトースト、チームトースト…
好きなものをトッピングして
お試しください～😋
オススメパンです😁
この日も久し振りのパン教室🍞
子供の学校も学年も違ったりですが
参考にさせて頂きたいお話が
たくさん…ありがとうございます❤️
また次回もよろしくお願いします。
メニュー、決まったら連絡お願いします❤️
楽しみにしています(*^_^*)
