シュトーレン&パンの試作

こんにちは



今日は温かくて過ごしやすくなりました




今年食べたシュトーレン…

小田原にあるパン屋さん『麦師』さんのシュトーレンです。
渋皮栗が入ってて３日かけて作られたという奥深いお味で、とっても美味しいです

お菓子教室『ル・ボルデール』さんのシュトーレンです。
柔らかくて食べやすく、スパイスが利いていてしっとりと美味しいです

『ミルキーフランス』
明日の教室のメニューです。
少し前に試作しました。





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