誕生日

こんばんは(*^^*)



またまた更新です



先日、旦那の誕生日に近くの『RISTORANTE LA.PENTOLA』へランチに行きました
近くなのに、今回が初めてで(≧▽≦)
私がいつも行くランチよりも少し高級でした。味もとても美味しかったですよ♪

自家製レーズン酵母で作られたパン。
胚芽パンもローズマリーのフォカッチャもモチモチした触感としっかりしたお味で、とっても美味しかった

この下のバターソースがたまらなく美味しかった

ローリエのブラマンジェにオリーブオイルのソースが不思議に良く合いました

焼き菓子も美味しかったなぁ～

締めはエスプレッソで…



オーナーシェフにレーズン酵母を見せてもらいました。
お店が出来たときからの酵母だそうです！
３年ものです。毎日毎日手をかけてあげると10年も20年も食べられるそうです！
自然のものって凄いな…と思いました
とっても美味しかったので、また行きたいと思います(*^-^)b



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