昨夜は夕食後少しばかりうたた寝、、のつもりが気づけば夜中3:00。
あーあ。
やってしまったよ。。
寝坊が心配なので、このまま起きることに。
昨夜のうちに作る予定だったポークシチューを作る。
角煮用に買っておいた豚バラブロック500gを半分に切り分け、一口大に切る。
油はひかずにそのままフライパンで表面をこんがり焼く。
このときフライパンに流れでた余分な油はキッチンペーパーで拭き取りながら焼く。
ほんとはここで塩コショウで味付けするのだが、うっかり忘れる
じゃがいも、玉ねぎ、人参の具材をカットし、圧力鍋にぽいっと放り込む。
焼いたお肉も同様に。
そして、鍋に水200ml、ケチャップ、ハインズのデミグラスソース1缶いれて、電気圧力鍋のスイッチをオンするだけ。
やっぱ電気圧力鍋べんりー。
減圧時間も含め、55分で自動的に完成。
豚肉はトロットロ。
ただ、塩こしょうをまぶしとけば、もっと味がついて美味しかっただろうな。
デザートは青りんご。
これが甘くて美味しい。
朝食が終わり、5：30まわしておいた洗濯が終了し急いで洗濯物を室内で干す。
使用した圧力鍋、食器、シンクを一気に洗う。
ゴミ出し準備。
6：00すぎ、急いで身支度にとりかかる
6：55行ってきます。
今朝はこんな感じ。
帰宅後はすぐごはんを食べてゆっくり休みたいので、朝のうちに夕食をつくることが多い。
でも、できたてを食べたくなってしまい朝食として食べてしまうので、高カロリーな朝食になりがち。
今日もせっせと歩いて、筋肉つかって働いてカロリーを消費しよう。
