実は・・・ローフードの料理レシピを自分で創作して作らなくちゃいけません。
今日１品作りました。
・・・微妙。
まずくはないんだけど、美味しくもない。
調味料の加減の問題か
食材の本来の味に問題ありか
いやー私の料理のセンスに問題ありか
なんせ、ローフードは非加熱が絶対条件なので
今までの加熱食と違って、調理の工程も段取りも違うことが多いし
食材も見慣れないものが多く
結構、戸惑いながら創作に取り組んでいます。（苦笑）
とにかく、習うより慣れろーで
色々試して作っていかなきゃ！！
調理の工程も味も経験しなきゃイメージも沸かないっつー話で。
しかし、見た目は上出来なんだけどなぁー
味でテンション下がり、胃袋も下がり気味で食欲がモリモリ湧いてこない。
食欲なけりゃ、作る意欲が湧かない。。
気を取り直して
スイーツにチャレンジしてみた！
まずは下ごしらえして決めての食材を仕込んで
・・・（笑）！！
うまーい！！！！
イメージ通りの味に近づいてる！！
テンション上がって来た。 （ ← 単純 ）
私ってセンスあるかもーーー！ （ ← 自画自賛で余計に気分を上げる ）
味見のつもりが全部食べてしまいそうな気分を抑え
後の工程は明日に持ち越し。
完成して美味しかったら写真アップしますね。
一人ボケ突っ込みでの創作料理。
新たにモノを生み出す力っていうのは結構しんどい。
まっ、その代わり生まれたら相当に感動があるもんねぇ・・・
頑張りまーす！！
