八麺山@日進 ８９点

ラーメン

ざ豚骨ラーメンです。

豚くささはあるけど、雑味がなく、うまくまとまっている。

味噌ラーメンが人気なのもわかる。

塩味も程よく、麺の歯切れもいい。