あきん亭@恵那あきん麺チャーシューが分厚くガツンときますが、スープはお湯割であっさりした醤油。ちょっとネギが硬かったけど、美味しかったです。焼いてから煮込んだチャーシューは、ご飯にあう濃いめの味。油も程よくのってます。88点