おうちで学校給食ハヤシルウ
のご紹介です。
購入場所は、小田原シティモールのヤオマサ。
こちら、つい最近まで、同シリーズのカレー粉と一緒によく見かけてたんですが、今回買うにあたってはシティーモール以外では見つかりませんでした。
開けてみまーす。
フレークタイプのルウが入ってます。
特定原材料は無しとのこと。
ただし、パイナップル・マンゴー・パパイヤと、南国系の果物が入っているので、敏感な方は注意が必要かもしれません。
長女の幼稚園給食メニューがハヤシライスだったので使ってみました。
アッサリ？サッパリ？とてもシンプルなハヤシライス？注釈に、バターや生クリーム、赤ワインを足すとコク味が増すと書いてあるけど、確かに足した方が美味しく頂けそうな予感。実際私も、少し調味料足しました。
私自身、デミグラスソースやハヤシライスは、市販のルウを使わずに作るタイプでして、私の我流ハヤシとはだいぶ違うかも？という印象。
ええと…私が今まで「ハヤシ」「デミグラス」と名付けて作っていたアレは、果たして本当にハヤシやデミグラスなんだろうか（笑）
何はともあれ
具材を炒めてフレーク入れるだけ。
ハヤシに限らず、デミグラス風煮込みハンバーグにも、ビーフシチューにも、オムライスのソースにも、手軽に簡単に使えて便利そうです。