滋賀県愛知郡愛荘町
子どもの“やってみたい！”を応援する
お菓子教室 ハピリノ🌈
管理栄養士のキヨエです
ゼリーって、どれも同じだと思っていませんか？
実は使う凝固剤によって、
食感や固まり方は全く違うんです。
今日は【ゼラチン】をご紹介します✨
ゼラチンの特徴は、ぷるぷるとしたやわらかい食感。
スーパーやコンビニで見かけるゼリーの多くに使われています。②
スプーンですくうとプルン♪
口に入れるとスーッと溶けるような食感が楽しめます。
私もゼリーと聞いて一番に思い浮かぶのは、
このゼラチンで作ったゼリーです😊
同じゼリーでも、寒天とは全く違う食感。
「ゼリーらしいゼリー」と感じる人も多いかもしれませんね。
料理でも使われることが多いのは
ゼラチンだと思います。
夏休みのワークショップでは、
寒天・ゼラチン・アガーを
実際に見て、触って、食べ比べながら違いを調べます。
ぷるぷるのゼラチンと、しっかり固まる寒天。
どっちが好みかな？
楽しみながら学べるので、
自由研究にもおすすめです✨
🌻夏休みワークショップのご案内🌻
【ゼリーの比較実験ワークショップ】
《対面》
日時：８月１日（土）１０時〜/１３時〜
場所：滋賀県近江八幡市安土町上豊浦965-1
Cozy's内
費用：１０００円（材料費、レシピ代）
《オンライン》
日時：７月２９日（水）１０時〜
場所：zoom
費用：500円
本日も読んでくださりありがとうございます。
いいね、フォローしていただけると励みになります。
よろしくおねがいします(^^♪
✅SNSのフォローもお待ちしています▶▶📸Instagram