滋賀県愛知郡愛荘町で
ふわふわのシフォンケーキを手軽に楽しめる
カップシフォンケーキ教室 ハピリノ
管理栄養士のキヨエです
最近、暑さに負けそうになる日が増えてきましたね☀️
そんな中、シフォンケーキとは別にちょっとハマっているおやつがあります。
それは…
牛乳寒天🐮
冷たくて、やさしい甘さで、
材料もシンプルなのに、なんだか満たされる感じが気に入っています。
小さい頃に、母がよく作ってくれていたことを、ふと思い出しました。
牛乳寒天を冷蔵庫で冷やして、小さく切ってフルーツ缶と合わせて
暑い日のおやつに作ってくれていました。
ぷるんとした食感と、ミルクのやさしい甘さ。
今、自分で作るようになって、
美味しかった記憶がよみがえりました。
仕事や家事、3人姉弟の育児で忙しい中作ってくれていたんだなぁ、
と大人になった今改めて思うことがあります。
おやつ作りって、
味だけじゃなくて、気持ちもまるっと包んでくれる。
母が作ってくれた牛乳寒天の記憶みたいに、
今度は私が、
ちょこんと残るような“やさしい味”を作れたら嬉しいなと思います😊
本日も読んでくださりありがとうございます。
いいね、フォローしていただけると励みになります。
よろしくおねがいします(^^♪
✅SNSのフォローもお待ちしています▶▶📸Instagram