シフォンケーキ作りは、思い通りにいかない日もあります。
いつもと同じ材料、同じ手順で作ったのに、
なんだか今日はうまく膨らまない。
焼き上がりを見てちょっと落ち込むこと、私にもたくさんあります。
でも、不思議とまた作りたくなるんです。
それがシフォンケーキの魅力のひとつだと思っています。
生地を泡立てるとき、焼いてる時のオーブンからただよう甘い香り、
そして焼きたてのふわふわ感。
キッチンに立つ時間そのものが、ちょっとした癒しになるんです。
うまくいかない日があるからこそ、
きれいにふくらんだ日の喜びはひとしお。
「今日は膨らんだ！」「なんか嬉しい！」
心の中でガッツポーズが出ます（笑）
そんな達成感を、何度も味わえるお菓子なんです。
うまくいかなかったときは、
「卵の泡立てかな？」「メレンゲに負けたかな？」って、
ちょっとだけ振り返る。
それだけで次はちゃんと膨らんでくれることも。
キレイに膨らまなくても、完璧じゃなくていい。
また作りたくなる、それで十分。
そんなシフォンケーキが焼ける
お手伝いができたらいいなと思っています♡
本日も読んでくださりありがとうございます。
いいね、フォローしていただけると励みになります。
よろしくおねがいします(^^♪
✅SNSのフォローもお待ちしています▶▶📸Instagram