滋賀県愛知郡愛荘町で
ふわふわのシフォンケーキを手軽に楽しめる
カップシフォンケーキ教室 ハピリノ
のキヨエです
オーブンから出したシフォンが、花割れしていると嬉しくなります。
実は、プレーンや他のフレーバーは花割れするのに
【ココア】だけは何回焼いても横割れ。。。😢
生地感もメレンゲに負けずにいい状態の生地感。
どうして？？
その原因は、、、〝オーブン〟でした。
ほんの少し変えたら、花割れするようになりました！
ほんの少しのことで、焼き上がりが変わるシフォンは
繊細で、難しそうと思われますが、
見た目がちょっと悪くても、おうちでたべるならおいしければ◎
花割れシフォンも、ひっくり返したらわからないのです。（笑）
作り手のちょっとしたこだわりです。
もっと気軽に作ってもらえるように、
カップシフォンレッスンを開催予定です！
気になる方は、お声かけくださいね。
本日は、シフォン好きが集まるオフ会のため
名古屋にいってきます！
楽しんできます♪