展示ブースで気になったのは、こんな魚卵たちが並んでいた
井原水産さん。
これは本の形をした容器に魚卵が入っている「おさかなのたまご」シリーズ。
遊び心いっぱいですよね
そしてディナータイムに登場したのも、この井原水産さんの
「かずのこ」たち。
かずのこは好きですが、私はお正月に食べるぐらいでした。
かずのこって、お正月に食べるモノ。
かずのこって、日本の伝統食。
かずのこって、魚卵→通風の人とか、魚卵は良くないそうですよね→食べすぎはキケン
そんなイメージを持っていたのですが…。
実はかずのこはコレステロールが高いといわれる魚卵の中で、
その数値は低い方で、
EPA・DHAといったカラダにいい物質が豊富に含まれているそうです。
目からウロコ、落ちまくりです
でもでも、かずのこって、食べ方のバリエーションはそんなにないのでは
そんなところに登場した、かずのこたち。
クラッカーの上に乗っているのは
井原水産さんの「スプーンかずのこ」。
かずのこ色は「あっさり塩味」で、黒いのが「バジル風味」です。
ええーっ、これがかずのこ
洒落たおつまみです。
そして、味も「あっさり塩味」はオリーブオイル風味、
黒い方はバジル味ですよ。
和風というより、イタリア～ンですね
そして、お土産に2種類のうち1種類をいただきました。
黒い方はイカスミで色付けしてあって、キャビアっぽい。
できたらバジルがいいな～。
願いが通じたのか、私の元にはバジル風味がやってきました。
早速、90秒でゆであがるマカロニにからめて。
仕事でバタバタしている中、作ったのですが、ちょっとリッチな気分になれました
そして、お酒のおつまみにも最適。
お酒が進んで、ちょっとキケンかな。
これがかずのこだとは、信じられません。
今度、友達に材料を明かさず、食べさせて
「な～んだ」とやってみようっと。
きっとわからないでしょう。
そして、「ええーっ」とビックリするはず。
その日が楽しみです