ギー作り🧈
無塩バターをぐつぐつ🫧
漉します
綺麗な黄金色💛
時間が経つと、またソフトに固まる🫙
今回使ったのは
このグラスフェッドバター🧈です
炒めものなど、
普段のお料理にもなんにでもよしなギー✨
最近は眠りの浅いとき
ホットミルクにすこし混ぜて飲んでいます☕️
(便秘にも良いみたい)
黒糖、生姜やナツメグをいれたりも🌿
今日はこのギーで
バターチキンカレーとギー入りのナン🫓を作ります♩
半分は大好物のチーズナン🧀にしようと企んでいます💕
ぷち発酵中😴
チキンもヨーグルト&スパイスに漬け込み中♨︎
楽しみです🫶