昨夜は、鰤の照り焼きでした。
で、今朝は妹から｢鰤の照り焼き作ったから、持って帰っていいで｣とメールあり。続けて、｢その代わり、照り焼きのタレを作って持ってきてな｣と。…照り焼き作ったって言うけど、完成してへんやん。どういう分業やねん。
｢タレ持ってこい｣は、初めてじゃないからね…
というか、鰤かぶりで、二日連続で鰤の照り焼き…今が旬で、美味しいけど。ちょうど食べたくなるタイミングが同じだったか、たまたまスーパーでお値打ち品だったのか。
妹は近所に住んでいるので、使い走りをさせられることも多い。
買い物に行ったあと、｢鶏の肩肉欲しいって言ってたから買って冷蔵庫入れておいたよ｣とメールしたら、外出先の妹から｢豚こま肉も欲しかったな。こんにゃくもあれば、粕汁作れるよ。あと、コロッケも｣と…いや、もう一度、行けと？ スーパーまで徒歩5分やけどさ。先に広告渡してあるんやから、この日特売と分かっているし、先に言ってくれていれば二度手間にならずにすんだのに。
でもまぁ、散歩がてら、また行くけど。
…で、料理。
数年前までは｢全然できないんですよね｣と答えていたが、やり始めると、そこそこできるようになるものだなぁ。友人たちが｢やればできるって｣と言ってくれていた通りだ。
適当でも大丈夫、ということがわかった。普通に食べられるものは作れる。おいしくないとしても、食べられないものはない。
最近の得意料理は、｢れんこんきんぴら｣。週1～2で食卓にのぼる。調味料の量が適当でも、おいしくできあがる。
｢こんにゃくきんぴら｣もメニューに仲間入り。今夜も作ったが…作りながら、違和感。
原因判明。この前は板こんにゃくの切り落としみたいな、切れているのを使ったが、今回は間違えて糸こんにゃくを買ってきていたのだ。長いと食べにくいので、あわてて切る。糸の方が味は染みやすいだろうが、食べやすさは切り落としの方に軍配。
明日は何を作ろうか。面倒だけど、ちょっと楽しい(今のところ)。