6月13日（土）も営業致します

もう食べました？話題のミスドさんのもっちゅりん。

先日、流行に敏感な長女が、発売日当日にミスタードーナツで昨年大バズリした「もっちゅりん・2026」を買ってきてくれました。「おいしいおいしいね」と嬉しそうに頬張る娘の横で、私と妻は「やっぱり、いつものポン・デ・リングでよくない？」なんて顔を見合わせて笑ってしまいました。

それでも、こうして話題のスイーツ（※専用予約サイトも混雑・並んだ・買えた！などSNSで話題です）を通じて、家族でワイワイと笑顔になれる時間が持てるのは、本当にありがたく幸せなことだなぁとしみじみ感じています。

「味がうまい！」という以上に、「ミスドさんの販売戦略がうまい！」とつい感心してしまいますが（笑）、私たちも食を通じて、お客様にそんなワクワクや団らんのひとときをお届けできたらと思っています。

６月１３日（土）は、工場直売好 全店（磯子店・井土ヶ谷店・泉店）通常通り営業いたします。
※工場直売好は水曜日以外毎日営業中です。

※６月１４日日曜日も、休まず営業致します

また同日、
正華工場直売も13時～15時30分まで営業いたします。

🏮 正華工場直売 🏮

毎週土曜日開催！
出来たて点心を工場直売価格で販売いたします！

🔸６月１３日（土）13：00～15：30
🔸６月  ２０日（土）13：00～15：30
🔸６月２７日（土）13：00～15：30
🔸７月　４日（土）13：00～15：30
🔸７月１１日（土）13：00～15：30

☔ 雨天営業・売り切れ次第終了商品あり

今週も、朝一番で仕上げたアツアツの点心を各店にたっぷりご用意しています。皆さまの食卓が笑顔で溢れることを願いながら、スタッフ一同、お会いできるのを心よりお待ちしております！

カッコええやん。小学校最後の運動会

昨日は、次男の小学校最後の運動会に行ってきました。

長男、長女、そして次男。

振り返ってみると、これまで何度も足を運んだ小学校の運動会ですが、今回で我が家は最後になるんですね。

本当にあっという間でした。

今年の次男は、運動会の実行委員になったようで、競技だけでなく準備や進行のお手伝いにも大忙し。

友達と協力しながら動き回る姿や、ふざけ合いながらも楽しそうに過ごしている姿を見て、「大きくなったなぁ」としみじみ感じました。

そして何より驚いたのは、開会式と閉会式での挨拶です。

全校児童や保護者の前に立ち、堂々と大きな声で話す姿。

普段、家で見ている姿からは想像できないほど立派で、正直びっくりしました。

「こんなにしっかり話せるようになったんだな」

父は思わず胸が熱くなりました。

カッコええやん。

本当にグッときたぞ。

子どもの成長は毎日見ているとなかなか気付きませんが、こういう節目の行事で改めて感じるものですね。

次男、小学校最後の運動会、本当にお疲れさまでした。

たくさんの思い出をありがとう。

横浜中華街の味を工場直売で！6月営業日のご案内

5月30日（土）工場直売好・正華工場直売 営業のお知らせ

5月30日（土）は、工場直売好 全店（磯子店・井土ヶ谷店・泉店）通常通り営業いたします。
※工場直売好は水曜日以外毎日営業中です。

※5月31日日曜日も、休まず営業致します

また同日、
正華工場直売も13時～15時30分まで営業いたします。

🏮 正華工場直売 🏮

毎週土曜日開催！
出来たて点心を工場直売価格で販売いたします！

🔸5月30日（土）13：00～15：30
🔸6月  6日（土）13：00～15：30
🔸6月13日（土）13：00～15：30
🔸6月20日（土）13：00～15：30
🔸6月27日（土）13：00～15：30

☔ 雨天営業・売り切れ次第終了商品あり

この日も、朝できたての点心を各店にご用意して、
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

2026年 夏限定「翡翠麺」販売中です！

今年も、夏限定の翡翠麺（ひすいめん）がはじまっています。

蒸し暑い日にぴったりの、冷やし中華専用の特製麺。
トマトやキュウリ、とうもろこし、ミョウガなど、夏野菜をたっぷり盛り付けてお楽しみください。

「翡翠麺を目当てに来ました！」
そんな嬉しいお声もいただいております。

週末のお買い物や、ご家庭用・お土産用にもぜひどうぞ。
餃子やニラ饅頭などの点心を食べて、暑い夏を乗り越えましょう！

「お店に行けないよ！」というお客様は、ネットショップもぜひご利用ください。

【ご自宅から簡単注文】工場直売好ネットショップはこちらから

横浜駅の名町中華『大和家』でそこそこ幸せを思い出した話

数週間前、横浜駅方面に用事があった際、久しぶりに立ち寄ってきました。

大好きな町中華、大和家 さんです。

横浜駅の町中華といえば、
・龍味
・龍王
・大龍
この“三龍”が有名ですが、大和家さんも間違いなく横浜駅を代表する名店のひとつです。

名前に「家」が付いていますが、いわゆる家系ラーメンではありません。

横浜駅西口の裏路地で45年！
ずっと地元の人たちのお腹と心を満たしてきた、“純・町中華”のお店です。

私は、ここの中華ソバとチャーハンが本当に大好き。

いつも頼むのは、「Aセット（中華ソバ＋半チャーハン）」。

この黄金コンビを一度に楽しめる最高のセットです。

…とはいえ、本音を言うと、チャーハンは半じゃ全然足りません（笑）

でも、食べ過ぎてしまうので、毎回ぐっと我慢。

学生時代なんて、チャーハン大盛りにワンタンメンに餃子まで食べていましたからね（笑）

大和家さんのチャーハンは、しっかり醤油の香ばしさが効いた昔ながらの焼きめし。

そこに、優しい味わいのスープ、絶妙な茹で加減のストレート麺。

この組み合わせが本当にたまらない。
 

どこか懐かしくて、ホッとする中華ソバなんです。

後半、少し多めに胡椒を振ると、さらに“町中華感”が増して最高ですよ。

メンマラーメンも、野菜炒めもおすすめ。

でも結局、何を食べても美味しい。
それが、本物の町中華なんですよね。

この日も、

平日の昼間にも関わらず、カウンターでは人生の先輩方が、野菜炒めをつまみに瓶ビールを楽しんでいました。

あぁ、いいなぁ…。
最高だなぁ…。

次は自分も、昼から瓶ビールを飲みながら“大和家呑み”だな。

近隣には九州ラーメン、大勝軒系、家系、二郎系、麻辣系など、強豪ひしめく超激戦区。

それでもいつも満席。
やっぱり長年愛され続けるお店には理由がありますね。

そんな人生の先輩方の昼呑み姿を見ていたら、たまたま今読んでいる本、

『世間に置いていかれたら平日のサイゼで昼ワインを飲め』
の一節を思い出しました。

休日出勤の代替で平日に休んで、たまたま近所のサイゼリヤに入ったんですよ。そしたら昼間からワイン飲んでる客がいて。まぁ俺も休みだから飲んでやれと思って真似したわけです。
これに救われたんです。俺そこそこ幸せじゃんって。
 

「周りが働いているときに、のんびりワイン飲んでぼんやりできるって、まだ人生捨てたものじゃないって感じたわけです。」

―本文より211ページ

『世間に置いていかれたら平日のサイゼで昼ワインを飲め』

ロングセラー酒場人生訓シリーズ、第3弾！ 自己啓発書のきれいごとがしんどい人へ。 

成功者の説教より、飲み屋のおっさんの本音が効くときがある。 

これは、酒場で聞いた“庶民の哲学”です。 

『他人が幸せに見えたら深夜の松屋で牛丼を食え』

 『鳥貴族で飲める友人が1人いれば、人生は勝ったようなもの』に続く、 “大衆酒場の社会学”シリーズ最新作です。

成功だとか、人間関係だとか、効率だとか、SNSのキラキラだとか・・・
 

そういうものに疲れた時に、町中華のカウンターって、不思議と心を整えてくれる場所なのかもしれません。

大和家さんで昼呑みしていた先輩たちも、本当にいい顔していました。

自分も、
 

「そこそこ幸せじゃん。」

って思いに、また食べに行こうと思います（笑）

イカ・担々麺・粋な漢に25年ぶりに会えた休日

5月27日、水曜日。
工場直売好は定休日でした。

最近、近所の海ではシリヤケイカの釣果情報が絶好調。
そんな話を聞いてしまったら、じっとしていられません（笑）

ということで、早朝から2時間ほど、エギ（イカ釣り用の仕掛け）を投げてきました。

竿、1本は、夕食の1品にするために青物狙い。

結果はというと――
 

なんとかシリヤケイカを1杯ゲット！

アジも、ちょこちょこ釣れましたよ～

途中で2杯もバラしてしまいましたが、それもまた釣りの醍醐味ですね。と言い聞かせ・・・

朝の海風を感じながら、珈琲を飲んで、気持ちの良い時間を過ごせました。

10時、用事があったので嫁さんと横浜駅へ。

せっかく横浜まで出たので、ランチは大好きな担々麺のお店、
 

匠 （Jang・ジャン） さんへ行ってきました。

こちらは、横浜中華街の名店

菜香新館 さんの系列店です。

昼前ですが、さすがの行列。
でも回転も早く、10分ほどで入店できました。

注文したのは、ネギチャーシュー担々麺。
 

さらに嫁さんとシェアでミニ麻婆丼。

 

そして、菜香さんといえば外せない「海老のウエハース巻き揚げ」も注文！

コクがありながらマイルドな辛さ、そこに本場四川のしっかりした刺激も加わって、

本当においしいんです。

辛さも選べるので、担々麺好きの方にはぜひ一度食べてほしいお店ですね。

夜――

自分が10代の頃、造園業の職人として働いていた時代に、本当にお世話になった親方と、

鶴見で25年ぶりにゆっくりお酒を飲みました。

自分が18歳。
親方は30歳。

当時から仕事ができて、誰からも慕われていて、

言葉のチョイスや立ち振る舞いがとにかくかっこいい。

口だけの男じゃなくて・・

なんて言うんでしょ、表面的なカッコよさではなく、

内面からにじみ出る色気というかオーラというか、

まさに「粋な漢」という言葉がぴったりな、憧れの存在でした。

業界が変わってからも、定期的に好へ買い物に来てくださったり、

お中元やお歳暮を使ってくださったり…。
 

いつも気にかけてくださっていたのですが、

こうしてゆっくり食事をするのは本当に久しぶり。

25年ぶりに膝を交えて改めて感じました。

粋でかっこいい人って、何十年経っても変わらず粋でかっこいいんですね。

親方が真っすぐな目で言った、

「何歳になっても、かっこ悪い男にはなりたくないだろ」

という言葉が、妙に心に残りました。

あの頃、まだ幼稚園だった親方の息子さんたちも、

今では立派な職人さん。
 

親方の会社で一緒に頑張っているそうです。

久しぶりに、こんなにかっこいい若者たちに会った気がします。
 

そっか、毎日見ている背中が“あの親方”ですもんね。

当然か・・というか納得です。

今度は、息子たちとも釣りや食事の約束！！
 

こうして続いていくご縁って、本当にありがたいですね。

親方には到底追いつけませんが、
自分も少しでも“粋な男”になれるよう、努力したいと思います。

ごちそうさまでした。有意義な時間をありがとうございました。

そんな休日でした。

お休みをいただき、ありがとうございました。

今週もどうぞよろしくお願いいたします。

好きな具材を好きなだけ！初めての麻辣湯体験

5月21日水曜日。
工場直売好は定休日です。

そんな休日は、朝6時から8時半まで、近所の海でのんびりイカ釣りからスタート！

朝の静かな海はやっぱり気持ちがいいですね。

魚信をみながら朝食も。

短時間でしたが、私は、この方法が1番リフレッシュできます♪

さて、

稼働がない休みを利用して、10時から本社工場で機械メンテナンスが入るので、打ち合わせ。

そのあとは、業者様にお任せをして、嫁さんと買い物へ行ってきました。

ランチは、高校2年生の長女が最近どハマりしている、今大人気の「麻辣湯（マーラータン）」へ。

横浜中華街にも大行列のお店がありますが、今回は地元・阪東橋にひっそりオープンした麻辣湯屋さん（「蘇氏NEO麻辣烫&拌」）へ突撃です。

店内に入ると、すぐにボウルとトングを渡され・・冷蔵庫にずらりと並んだ具材や麺を好きなだけ選びます。
 

すきなものを好きなだけ！というスタイルですが、

合計の重さで値段が決まります。

「パパ！取りすぎると高くなるから気を付けてね！」

…なんて娘に言われましたが、気になる具材が多すぎて、これは選びすぎてしまいますね（笑）

約50種類の具材ですよ。

麺だけでも10種類以上あって、かなり迷います。

迷い過ぎたので、この日は、モツ系を中心にした“モツ麻辣湯”をイメージして具材をチョイス。
 

麺は刀削麺と牛筋麺を選びました。

お会計の時には、
「男性なら少ない方ですよ〜」
 

と言われましたが、それでも1700円。

でも初回なので、まずはこんな感じで！

好きな具材を詰め込んだボウルが厨房へ渡され、待つこと数分。
 

刻みネギやパクチーなどは無料トッピング

世界に一つだけの“自分専用麻辣湯”が完成しました。

「麺は1本からでもどうぞ！」と言われたので、メインの麺以外に、本当にお試し感覚で、数種類の麺を少しずつも入ってます（笑）

スープは、一番人気の牛骨スープ・辛さ普通を選択。
（次回はトマトスープに挑戦したいですね。）

これが、薬膳鍋を食べているような感覚で、とても美味しい！

辛さの中にも旨味とコクがしっかりあって、あとを引く味わい。

でも、辛さ普通でも、山椒などの痺れる辛さも目立っているので、辛い物が苦手な方は辛さ控え目、お子様は辛さ無しでもよいかも。

もみじ（鶏の足）やセンマイ、ゴロゴロ入れたモツ系の肉が最高です。

好きな具材を好きなだけ選べるこのスタイル、流行るのも納得ですね。

無料トッピングでパクチーやネギを追加したり、辛さを足して味変したりしながら、汗をかきつつ完食しました。

テイクアウトもできるので、嫁さんが外出の日なんかは、

夕飯にも最高だな〜と思いました。

娘曰く、阪東橋のお店は具材の種類も多く、しかも比較的空いていて穴場とのこと。
 

気になる方はぜひ♪

蘇氏NEO麻辣烫&伴 阪東橋店

住所	神奈川県横浜市南区高根町3-18-8

その後は、本社工場のメンテナンス終了確認をしてから、

長男と次男と一緒にバッティングセンターへ。

久々に私もバットを振ってみましたが…
 

「あれ？こんなに体って動かなかったっけ？」という感覚（笑）

頭では打てるつもりでも、体が全然ついてこないんですよね。
 

全部振り遅れるし、肩から変な音はするし…。

仕事に支障が出たら困るので、私は早々に引退しました（笑）

それにしても、子供たちは5ゲーム。
若さってすごいですね（汗）

そして前日、5月20日の夜は、子供たちがいなかったので、母を誘って嫁さんと3人で横浜中華街へ。

本当は、水曜定休の「安記」さんへ行こうと思っていたのですが、まさかの火曜日もお休み。

5月19 日火曜日に行ったのに、貼り紙には「20日・21日連休します」と…。

「じゃあ今日19日は、なんで閉まってたの！？」
 

と、思わずツッコミたくなりました（笑）

ということで予定変更。
 

いつも母とよく行く「謝甜記 貮号店」さんへ。

安定の、優しくて美味しいお粥を食べながら、久々にゆっくり色々な話ができて、とても良い時間になりました。

謝甜記 貮号店

神奈川県横浜市中区山下町189-9 上海路辰ビル 1F

050-5869-0944

定休日 水曜日

お休みをいただき、ありがとうございました。
今週も、どうぞよろしくお願いいたします。

『近所の代表で来ました！』お客様のありがたいエピソード

↑写真は、工場直売好で販売している点心を製造している『正華本社工場』の『工場直売』です。

毎週土曜日の2時間半限定（１３時～１５時半）で営業をしています。

2時間半という限られた営業ですが、

地元の方はもちろん、県外からもお客様にお越しいただいております。

遠方からお越しくださるお客様の中には、

三井アウトレットパーク 横浜ベイサイドへ行かれた帰りや、

ご先祖様のお墓参りの帰り道に立ち寄ってくださる方も多くいらっしゃいます。

そんな中、先日は埼玉県川口市からお越しくださったお客様が、
笑顔でこんなお話をしてくださいました。

「近所の代表で来ています♪」

思わず詳しくお聞きすると、

「昔のさ、お伊勢参りみたいな感じよ（笑）」

「みんななかなか行けないでしょ、だから“私が代表して買いに来てるの！”」

さらに、

「ガソリン代と高速代はみんなで折半してるの。」

「だから今日は責任重大！餃子と小籠包を買ったから、どこにも寄り道せず、そのまま帰るのよ！」

と。

「えっ、どこにも寄らないんですか？」と思わず聞いてしまうと、

「当たり前じゃない！溶けちゃうでしょ！（笑）」

と、皆さまで楽しみに待ってくださっている様子が伝わってきて、

胸がじーんと温かくなりました。

遠くから時間をかけて足を運んでくださること。
「みんなの分を買って帰るね」と、楽しみにしてくださっていること。

そのお気持ちが本当にありがたく、感謝の気持ちでいっぱいです。

たくさんのご来店、本当に、本当にありがとうございました。

これからも「また買いに行こう」と思っていただけるよう、心を込めて点心を作って参ります。

冷やし翡翠麺（ヒスイメン）。はじめました

※ほうれん草を練り込んだ麺は“冷やし中華”として毎年大人気です

5月16日土曜日から、好や正華工場直売でも発売する「翡翠麺（ひすいめん）」の製造がはじまっています。中華料理店さまから翡翠麺のご注文が入りだすと、夏が来たな～と感じます（笑）トマトにキュウリなどの夏野菜、ゆでたまごや冷蔵庫に入っているお野菜も添えて冷たく食べてください。

私は、新生姜やミョウガ、カニカマや蒸し鶏などをトッピングするのがお気に入りです♪

冷やし中華、はじめました～

5月16日（土）は、工場直売好全店舗の営業はもちろん！正華工場直売も営業致します。お近くの店舗をご利用ください(^^)

5月16日（土）正華工場直売＆工場直売好（ハオ）磯子店・井土ヶ谷店・泉店営業致します！ | 工場直売 好（ハオ）ブログ 手作り中華 肉まん・シュウマイ ・餃子

2026年5月14日 18：12

ものすごいゲリラ豪雨の後の虹がキレイでした(^^)/虹を見るとラッキー♪って気分になります。

引越しのお手伝いから始まった休日。コストコと話題のパン屋さんへ

5月13日（火）、好は定休日。

そんな休日は、朝から従業員さんのお引越しのお手伝いからスタート！

今回の引っ越しは、普段から親しくしてもらっている先輩（社長さん）の会社にお願い致しました。

約3時間、皆で一緒に汗を流しながら、荷物運びのお手伝いをしてきました。

無事にお手伝いを終えた後は、嫁さんと一緒に「スエヒロ館」でランチ。

実は今回がはじめての訪問でした。

いただいたのはワイルドハンバーグ。

炭火焼きなのでしょうか？
ひと口食べると、炭の香ばしい香りがふわっと広がって、とてもおいしい♪

午前中しっかり動いた後だったこともあり、ほっとひと息つける時間になりました。

ランチの後はコストコへ！
いつも利用している金沢シーサイド倉庫店ではなく、この日はオープン以来となる川崎倉庫店へ行ってきました。

コストコって、店舗ごとにレイアウトが違うんですよね。
金沢シーサイド倉庫店と川崎倉庫店も、動線がちょうど逆。
 

いつもの感覚で歩いていると、「あれ？次はこっち？」と少し不思議な感じ（笑）

扱っている商品は同じでも、動線が違うだけで印象も変わるものですね。
違う店舗を回るのも楽しいですが、やっぱり“ホーム”のお店は買い物しやすいなぁと改めて感じました。

トマトが安かった～

そしてコストコの帰りには、元町で話題のペンギンベーカリーさんへ。
この日も入店制限がかかっていて、お店の前には順番待ちの列ができていました。

「カレーパン、塩パン、食パンがおいしい！」と聞いていたのですが、17時過ぎの訪問では少し遅かったようで、カレーパンと塩パンはすでに売り切れ。

食パンも最後の2斤でした。

それでも購入した「もちべえシナモン」と食パンは大当たり！

小麦の風味がしっかり感じられて、とてもおいしかったです。

ただ、食パンのカットもレジの方が担当されていて、とても大忙し。
 

レジが2台で、その場で食パンのスライスまで対応していたら、そりゃ店内の滞在時間も長くなりますよね。

ちなみに6枚切りでお願いしたのですが、切り幅が少しバラバラで、気づけば7枚切りに（笑）
 

丁寧にお詫びもしてくださいましたが、忙しさが伝わってきました。

北海道産の小麦粉を使っているそうで、パンそのものの味がとても印象的。
 

次回はもう少し早い時間に行って、評判のカレーパンと塩パンをぜひ食べてみたいと思います。

そんな休日でした。

お休みをいただき、ありがとうございました。
今週もどうぞよろしくお願いいたします。