私が好きな韓国料理のベスト3に入るのが、まだ
あまり見慣れないし聞いたことも少ないと思いますが
ハンバントンタッ、ハンバントンタックイという料理です。
鶏の漢方焼き…鶏の丸焼きに五穀米が入ってる…
焼きサムゲタン…という例えしかできないのですが
この料理は本当に私が大好きなものなんです。
私、鶏肉料理が好きなんです。
好きなものは鶏の唐揚げですから・笑。
韓国へ行くとタッカンマリにサムゲタンなどなど鶏の
料理ばかり食べている気がします。
鶏肉料理が好きというのは最近自覚したのですが・汗
セブンさんと夜遅くに待ち合わせして出掛けたのが
恵化駅、いわゆる大学路です。
お互いに別の相手とご飯を食べた後だったのですが
もうちょっと飲みたいよねーということになって新村で
待ち合わせをしてはるばる大学路まで来たのでした。
だって、私がハンバントンタッを食べたかったんです。
どうしてもコレを食べたいと夢にまで出てくるくらいで
お腹いっぱいでもちょっとだけでもつつきたいと思って
セブンさんをお誘いしたのでした。
そして向かったのがビアオークというお店です。
↑の写真は裏口になります。表の入口では鶏がグルグル
焼かれていて、数十メートル前から鶏の焼かれたすごく
いい匂いがしているんですよ。
いつもいくお店はちょっと遠かったので、ハンバントンタッが
こちらにあるのを知っていたので、新規開拓というわけです。
メニューはこちら。
ハンバントンタッの他にも鶏がタレに絡まっているものが
あったりしました。それは八角の匂いがすごくしてました。
私もセブンさんも八角の匂いがちょっと苦手だったので
どちらにしてもその料理は食べれそうになかったです。
やっぱりハンバントンタッを注文しました。
注文すると、キャベツやポップコーンがつきます。
赤と黄色のソースはハンバントンタッにつけるものです。
塩かチリソース、マスタードソースで食べるんです。
私のオススメはマスタードソースです。本当に美味しいです。
ハンバントンタッがやってきました。
もう本当にいい匂いなんです。薪で燻されたいい匂いで
食欲が湧いて来ます。こちらの鶏肉は私がいつも行くお店
よりも大きめで食べ応えがありました。
この前日、私とセブンさんは土俗村でサムゲタンを食べて
いましたが、セブンさんは「サムゲタンよりこちらの方が
美味しいと思うわ～」と言って大絶賛でした！
私はサムゲタンも好きなので甲乙付けがたいのですが…
私もどちらかと言えばハンバントンタッの方に軍配かも！
鶏の中にはなつめや栗が入っていて、五穀米もホクホク。
ご飯が鶏の美味しい油を吸っているから美味しいのです。
また鶏肉かパリパリなんです。パリッと焼かれているから
油っぽくなくて食べれちゃうんですよ。
この時、二人ともお腹いっぱいだったのにも関わらず…
ほぼ完食してしまったのでした。食欲にビックリ…。
それくらい美味しかったです。絶品ですよ、ココは。
持ち帰りも出来るようなので、一人旅のときは絶対に
持ち帰って食べたいなぁと思いました。
ちなみにこのお店、生ビールなんですけどジョッキが
凍っている状態で出てくるのですごく冷たくてビールも
美味しいんですよ。ビール好きの方にはたまらないかも。
実は9月の訪韓時もまたこちらに行きました。
相変わらず絶品の味に感動しましたよ。大学路に行くときは
ぜひぜひ行ってみてほしい美味しいお店です。