韓国の伝統料理や、お餅、そしてお菓子に興味をもち


次なるは、器に。布が気になり始め


時代劇にも登場する韓紙も気になり始めました。




韓紙で壁掛けを作ってみました。





コリアン料理研究家  韓スタイル HAN Style




色の配色や韓紙をの配置など難しいかったです。



でも、まあ満足にできました。

先生がおっしゃっていましたが、韓紙はどんな色を合わせても合うんだそうです。

それが韓紙らしいです。




またまた韓スタイルな出来事です。

















ソウルは梅雨で連日雨です。  雨






コリアン料理研究家  韓スタイル HAN Style







地方では被害も大きく  傘

  


またまた物価が上がりそうです。







コリアン料理研究家  韓スタイル HAN Style




肌寒い日が続いています。








7月2日からソウルに滞在しています



東京に比べて涼しくて毎日びっくりしています。



昼間でも扇風機程度で快適に過ごせます。



朝夜は窓を開けたまま寝ると、次の日に喉がいたくなったり、関節が痛くなったりするくらいとても涼しいです。



電気量も気にせずに、お水も気にせずに・・・・お食事を楽しんでいただいています。



少し落ち着きましたら、ブログをアップしていきますえ。チョキ











コリアン料理研究家  韓スタイル HAN Style




駅から家までの間にあるホームプラス。



利用してます。
お世話になってます。



コリアン料理研究家  韓スタイル HAN Style




お水 500W  ( ≒35円) 
サイダー 850W  ( ≒59円)








最近はまっていますお茶です。


私は、こういう体によさそうなお茶が大好きです。 お茶





コリアン料理研究家  韓スタイル HAN Style




原材料名はというと、


てん茶、朴仲茶、ざくろ、甘草、大麦、霊芝、柿葉、ドクダミ、玄米、山査子(さんざし)、陳皮(ちんぴ)、菊花、クコ茶、ハブ茶、ソバの実、ビワ葉、ヨモギ、ヨクイニン、ルイボス、イチョウ葉、浜茶、グァバ茶、シソ茶、クワ茶、ギムネマ、バナバ、スギナ、ハス葉、メグスリの木、アマチャズル、ラカンカ、昆布、大豆、椎茸、焙茶(ほうじちゃ)、プーアル、紅茶、アシタバ、ウコン、センナ茎、ガルシニア、レモン、トウキシ、アワ、黒豆、ヒエ、コーヒー、ぎん茶、キヌア、スイカズラ、ベニバナ、月見草、花粉、ヤマイモ、ウラジロガシ、ショウガ、カラメル、エゾウコギ、エンメイ草、オトギリ草、オオバコ、カキドウシ、バンザクロの実、桂皮、タンポポ、コーン、ナンテン葉、ニンドウ、ハコベ、ハッカ、ひしの実、マタタビの実、ツユクサ、ゴボウ、ゴカヒ、マツバ、モロヘイヤ、ヤマブドウ茎、ラフマ、クチナシ、ボレイ、三七人参、ユズ、ユキノシタ、マテ、イタドリ、ハスの実、マタタビ、アガリックス、キキヨウ、クロゴマ、サンショウ、ニンニク、ナルコユリ、アロエ、緑茶、クマ笹、ウーロン茶、朝鮮人参、ハト麦




お味のベースはウーロン茶のようで飲みやすいです。 







ちょっとだけはやめの夏休み!?   夏休み。



7月2日から韓国に滞在します。  マッサージ  エステ  

 

今回は主人のお仕事の関係で一緒についていきます。


2ケ月ちかくですが、


主人と2人で行きます。  





わたしはというと、リフレッシュ、リセットというか、 エステ 

自己啓発  合格  して来ようと思います。   おんせん。。






ソウル旅行にお越しの際はお声をかけてくださいねぇ。こんにちは



時間があえば、ご案内しま~すっ!



私は東大門の近くに住んでいます♪ チンッチャ





今日は暑いですね~


今日もですねぇ~


なんでも天気予報では今年一番の真夏日とか。





暑い日にはウリ伝統茶の五味子茶ですねぇ。




コリアン料理研究家  韓スタイル HAN Style



こちらは、昨年の慶尚北道産の五味子の実です。



ソウルのおうちの近くにはるばる売りに着ていましたので即買いしました。


アジョシがこれを売らないと帰れないんだあ~買ってくれ!と言われ、


見てみるとトラック1台分全部五味子の実でした。


全部買ってあげたい気持ちはやまやまでしたが、1升だけくださいと。


いや2升買いますって。買いました!





私の経験上お水よりも、熱湯よりも、ぬるま湯以上くらいの方が色が出る気がします。


温度計で測ったことはないのですが、お風呂ぐらいがいいのではないでしょうか?!


五味子の品質や状態、季節にもよると思いますが35~43℃前後。


あくまでも目安ですのでいろいろ試してみてくださいねえ!





コリアン料理研究家  韓スタイル HAN Style




もう少しおいておくと、とてもいい色になるのですが・・・・、

今日の夜か明日の朝にはとてもいい色になるのですが・・・・




でも、でも、今飲みたいいんで~す。音譜




コリアン料理研究家  韓スタイル HAN Style




クラッカー   グッド!




今日の韓国料理



コリアン料理研究家  韓スタイル HAN Style




パンチャン(おかず)です。


ミッパンチャンです。


すべて韓国料理 ウリ料理  家庭料理です。







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韓国料理は辛くないものも多いんですよ~!


野菜中心の常備菜、保存食なのでお食事がラクちん。


家庭料理の会でお待ちしておりま~す!