10月からの韓国料理教室の内容になります。
リクエストが多い宮廷料理人気のメニューになります。
10月29日（月） 韓国宮廷料理 ①
九節板（クジョルパン）
きゅうりの甘酢漬け（オイソン）
えごまとたっぷりきのこの薬膳スープ
雑穀ごはん
伝統茶
韓国宮廷デザート
韓国コーヒー
11月13日（火） 韓国宮廷料理 ②
豆腐（トゥブ）のチョンゴル
蓮の葉つつみご飯
大海老の蒸しものからしソース和え
伝統茶
韓国宮廷デザート
韓国コーヒー
12月3日 （月） 韓国宮廷料理 ③
神仙炉（シンソンロ） （宮廷なべ）
宮廷トッポッキ（宮廷お餅炒め）
いろどり野菜のジョン、
お魚のジョン、お肉のジョン
人参チヂミ、にらチヂミ
雑穀ごはん
伝統茶
韓国宮廷デザート
韓国コーヒー
①～③とも食前に季節の健康粥、キムチがでます。
10時45分～14時まで
参加費 6000円 （初めての方は振込みでおねがいします。）
●リピーターの方、リピーター割引あります。
●クスパよりお申し込みの方特別割引あります。
●当日が誕生日の方無料参加できます。
お申し込み時に誕生日をお伝えください。当日は証明書持参ください。
お申し込みは コリアンクッキング 水刺間
tradicook@hotmail.co.jp
042-378-5863
水刺間とは？
スラッカンと読みます。
王様の食膳を水刺床（スラサン）といいます。
王様のために作られるお料理を 水刺（スラ）といいます。
床（サン）はお膳を意味します。
宮廷女官チャングムの誓いでおなじみの
朝鮮李王朝時代の水刺（スラ）王様のお料理を作る厨房のことを言います。