ブランチにあさりのカルクッスを作ってみました。
クッスは、今日は市販のものを使いました。
いつもは作りますよ～ 
あさりををふんだんに使ってだしをとります。
だしは ミョルチ、パジラッ、セウ、クル、コンナムル,
タシマが基本です。
魚介たっぷりのおだしがしっかりでていて
赤青唐辛子も入って、ちょいピリ辛。
たまに食べたくなります。 美味！
魚介たっぷりだからか食べると元気に。疲れが飛びます♪
ソウルでは鐘路3街の裏路地のところの
パジラッカルクッスが大好きです。
ガイドブックにほとんど載っませんが絶品！
地元の人でいつも長蛇のお店ばかりで
ちょっと古くて汚いですがとってもおいしいです。
とってもおすすめです。