ヨン様ことペ・ヨンジュンが２ヶ月で８キロの減量に成功した方法です。
100日で体脂肪2％まで落としたそうです。
以下をを組み合わせて１日６回に分けて食べます。
- にんじん、きゅうりなどの野菜を食べる。
- 季節の果物を沢山食べる（午後３時以降は食べない）。
- ご飯やパンなどの炭水化物の代わりに、さつまいも、かぼちゃ、じゃがいなどを食べる。
- 脂身が少なくタンパク質が豊富な鶏のささみを焼いて食べる。
- 体重２５キロ当り１リットルの水を飲む。
上記の食事メニューに加えてヨン様は毎日３時間の運動をしていたようですが、ヨン様のような筋肉をつける目的の人は別として一般に２時間以上の運動は体力的にも時間的にも難しいかも。
でも上記のメニューは運動をすることでより効果的に減量できるメニューなので、ジョギングやウォーキング、エアロビなど有酸素運動を行なうといい感じです。
週末の二日間は、肉や魚などの動物性たんぱく質を摂らずに、白・赤・緑・黒・黄の五色の野菜をバランスよく食べます。今日は週末だわ。韓国では、５色の野菜をバランス良く組み合わせて食べるとやせやすい体質に改善されるといわれています。
主食のごはん・パンは普段通りにとっても大丈夫で、玄米にするとより効果的。
（私の周りの韓国の方々（料理研究家の先生たち）はほとんどごはん、特にパンは食べない人が多かったです。）
例えば、
白は、白菜・えのき・カリフラワー・玉ねぎ・大根など。
赤は、唐辛子・ニンジン・トマトなど。
緑は、ピーマン・ブロッコリーなど。
黒は、舞茸・椎茸・黒豆など。
黄色は、大豆・しょうが・とうもろこしなどです。
白は食物繊維、赤はカロテノイド、緑はクロロフィル、黒はメラニン、黄はフラボノイドを多く含んでいるということです。
５食の野菜の秘密
韓方医学では５食の野菜をバランス良く摂ることが健康の秘訣とされていて重要。
そのうえやせやすく太りにくい体質に改善されるのでダイエットの面からも注目。
すぐに効果があらわれるようです。色ごとに働きが異なります。
やせにくい体の原因
①腸②血液③基礎代謝の３つにある。
動物性タンパク質や脂質の摂りすぎ、その消化のために腸は毒素だらけ。
その毒素が体中に。→血液も毒素まみれ。→体の隅々にまで新鮮な血液が行き渡らず結果太ってやせにくい。
やせる体質にするには３つの原因をリセットしなければいけない、５食の野菜がリセット。
週末だけ５色の野菜生活を試したところ、腸も血液もよみがえりやせる体質に。
５食の野菜の種類は
白野菜：白菜・えのき・カリフラワー・玉ねぎ・レンコン・大根・長ねぎ・かぶ・ニンニク・セロリ・ごぼう・なす・マッシュルーム・じゃがいも・里芋など
赤野菜：唐辛子・ニンジン・トマト・赤ピーマンなど
緑野菜：レタス・ピーマン・ブロッコリー・キャベツ・きゅうり・春菊・枝豆・アスパラガス・ほうれん草・小松菜・チンゲンサイなど
黒野菜：まいたけ・しいたけ・黒豆・しめじ・きくらげ・黒ごま・ひじきなど
黄野菜：大豆・しょうが・とうもろこし・かぼちゃ・さつまいも・たけのこなど
5色の野菜でスープしようか・・ナムルにして
チャプチェにしようか、ピピンパにしようか・・・・ 今晩なににしようかなあ