鱒

義兄が知床のウトロの川で釣ってきた鱒！

体長60センチはある大物
こんなのが5匹も

早速捌いて塩を振りかけ

一晩置いて水出しするんだそうです
翌朝切り身にして焼いて食べます
小さいのはソイという魚！いくらでも釣れるらしい～
こちらは煮付けで美味しい

野菜は畑でとれたてを食べれるし～ある意味贅沢な暮らしですよね