新玉ねぎを頂いた
岐阜の栗田さん(生産者さんのお名前)、美味しい玉ねぎをありがとう！
昨日、久しぶりにキャメロンハイランドのオーガニック蓮根も買えたし
今日はノンアルご飯の予定だったけれど、新玉ねぎ中心のメニューに変更するよね
そりゃ飲んじゃうよね
左上から時計周りに
たこ🐙唐揚げ(ごま油、七味、醤油に漬けて片栗粉まぶして揚げたもの)
米ナスの田楽(自家製ふきみそで)
レンコンのマスタードマリネ
銀杏
みそマヨきゅう
炊き込みご飯(冷凍してあったもの)
新玉ねぎのスライス(自家製梅ドレッシングで)
新玉ねぎは水にさらさず
空気に晒す！
梅ドレッシングはこれを使って作った
新玉ねぎ、うまーーーーーー
お酒は大事にちびちび飲んでいる鶴齢
食材さえ入手できればシンプルな和食が一番美味しい
