木曜日朝

毎週、木曜日の朝は

東海テレビ

「スイッチ」の生放送です。

今日は

美味しいお魚が食べられるお店の特集があり、

鯛の煮付けの作り方を

割烹料理屋さんが紹介して下さいました。

スタジオでの試食が美味しすぎて

残さずペロリ、完食！

あー、レシピ聞いたけど、

こんなに美味しくできるかな～

今度、作ってみよう！

ポイントは

砂糖、酒、みりんははじめに入れて、煮詰めた後に

お醤油入れて、また煮る。それに粒山椒

けっこうグツグツ煮詰めてたなぁ。

しっかり試食したので

お昼のお弁当は控えて

コーヒーとチョコレートで

ほっこりしながら東京へ戻っています

旅のお供のパンダちゃんと。